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Sábado, 27 de Abril del 2024

Agro Alimentos / Biotecnología de los Alimentos

Investigan alimentos con beneficios para el organismo

La referente es la Dra. Mariana Montenegro, investigadora del CONICET y docente de la UNVM

Investigan alimentos con beneficios para el organismo
martes 25 de julio de 2023

La Universidad Nacional de Villa María avanza en la generación de alimentos funcionales cuyo principal objetivo es obtener beneficios para la salud de los consumidores, previniendo deficiencias nutricionales en proteínas, afecciones cardiovasculares e inflamatorias, y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, cáncer y sarcopenia. 

 

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