Jornada “Industrialización de Legumbres”

La misma es organizada por la carrera de Agroalimentos y la Secretaría de Extensión de la FCA UNC; el Clúster de Garbanzo de Córdoba y la Red de Vinculación del CONICET.

Esta Jornada tiene por objetivos:

* Fomentar el vínculo entre las líneas de investigación públicas y los principales actores del sector privado.

* Propiciar un espacio de diálogo que le permita a los investigadores reconocer las problemáticas del sector y orientar sus esfuerzos.

* Incentivar a las empresas vinculadas al agro a producir más legumbres.

Durante su desarrollo se abordarán diferentes temáticas referidas a la industrialización de legumbres, haciendo hincapié en temas actuales y tendencias, que permitan trazar un horizonte de trabajo para el futuro y vincular al sector público y privado.

La Jornada estará compuesta de tres instancias principales. Una informativa donde los disertantes compartirán sus ideas. Otra será el coffee break donde se fomentará el diálogo entre los participantes. Una última donde se plantearán las distintas problemáticas del sector. 

Link de inscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfHD1X_OLeahTgwwPWLbdOGhPC2XuL4FsTdC6dnizveVClflA/viewform