Claves para armar tu huerta en cuarentena

a cuarentena obligatoria decretada por el Gobierno Nacional obliga a los ciudadanos a reinventar su día a día y hallar nuevas actividades para matar el tiempo estando encerrados en casa. En este sentido, es un buen momento para trabajar en tu huerta, o para armar una si todavía no tenés.

Más allá de las circunstancias excepcionales, la época es ideal para los cultivos de invierno, para fortalecer el suelo y efectuar algunas podas. No te preocupes: no hace falta tener grandes conocimientos de jardinería para poder llevar adelante una huerta eficiente.

Antes de comenzar a sembrar, es importante que sepas cuáles son las especies que crecen durante el otoño y el invierno. Dentro de este grupo, hay tres hortalizas que permiten tener una producción constante durante todo el año, ya que también se adaptan a la temporada primavera-verano: la acelga, la lechuga y la zanahoria.

Sin embargo, hay varios cultivos que son propios del otoño-invierno y que podés aprovechar para sembrar en estos días: ajo, arvejas, brócoli, cebolla, coliflor, espinaca, perejil, puerro, rabanito, remolacha y repollo.

Recomendaciones a tener en cuenta

Se aconseja sembrar las hortalizas de hoja verde, como la acelga, la achicoria y la lechuga, una vez al mes. La razón para realizar esta siembra escalonada es que, de esta manera, se puede cosechar durante los seis meses que dura la temporada otoño-invierno.

En el caso de la remolacha y la zanahoria, se recomienda sembrar cuando la luna está en cuarto menguante.

Hay que tener en cuenta que varios cultivos necesitan preservados de los cambios bruscos de temperatura, ya sea en interiores o en invernaderos. Para ello, deberás usar un semillero o almácigo, que consiste en un recipiente pequeño especialmente preparado para colocar las semillas y hacer que éstas germinen en mejores condiciones, a fin de que las plantas crezcan sin dificultad hasta que estén listas para ser trasplantadas.

También se recomienda cubrir las macetas con abono de cobertura, que puede ser pasto seco o viruta de madera, ya que esto ayuda a la retención de humedad al inicio de la temporada, algo que es fundamental para conseguir uniformidad en los cultivos.