Descubra la mayor explotación agrícola del mundo, con 10,1 millones de hectáreas

Publicado por Natalia Soledad Ayala

La granja más grande del mundo es, con diferencia, la Mudanjiang City Mega Farm, en Heilongjiang (China). La mayor “fábrica de leche” del mundo se construyó para satisfacer la demanda rusa después de que la Unión Europea (UE) boicoteara las importaciones de leche. Las tensiones entre Rusia y la UE no son nuevas, como tampoco lo es la relación de la primera con China. Los asiáticos han invertido en la construcción de la mayor granja lechera del mundo, ¡con un rebaño de 500.000 vacas lactantes! Descubra la granja más grande del mundo, con 10,1 millones de hectáreas.

China es conocida por invertir en proyectos de gran envergadura. Ya se trate de ciencia, tecnología, automóviles, teléfonos móviles, televisores inteligentes o incluso productos lácteos, no hay límites. China volvió a ser el centro de atención cuando anunció que iba a crear una de las mayores explotaciones agrícolas del mundo. Sorprendentemente, esto no era noticia para nadie.

Mudanjiang City Mega Farm es conocida como una de las mayores explotaciones lecheras del mundo – 22,5 millones de acres resultan en 10.117.141 hectáreas – y está situada en la grandiosa China. Esta megaestructura pertenece a la empresa China Modern Dairy y se construyó en colaboración con empresas extranjeras de tecnología agrícola. La granja suele citarse como ejemplo extremo de la industrialización de la agricultura y la ganadería.

La Mega Granja de la ciudad de Mudanjiang cuenta ya con la mayor cabaña lechera del mundo. Según las cifras más recientes (de 2022), cuenta con más de 150.000 vacas lactantes. Para que se haga una idea, eso es 50 veces más que la mayor granja lechera de Europa. La segunda granja más grande del mundo también se encuentra en China. Modern Dairy se encuentra en Anhui y tiene una superficie de 4,451 millones de hectáreas, es decir, aproximadamente la mitad que la granja de Mudanjiang.

La razón es que la gente sabía que si China decía algo, sin duda lo conseguiría. Y he aquí que la granja se completó en pocos años. Su ampliación tuvo lugar en 2015 como respuesta a la prohibición de la Unión Europea de exportar productos lácteos a Rusia. A partir de entonces, China se esforzó por satisfacer esta necesidad.

Considerada ya la mayor granja del mundo, como se ha dicho, cuenta ya con más de 1.000 millones de yuanes (161 millones de dólares) de inversores de Rusia y China. La china Zhongding Dairy Farming y la rusa Severny Bur son las principales empresas que colaboran en el proyecto. El pienso para el ganado procede de plantaciones en superficies de unas 100.000 hectáreas, la mayoría en Rusia.

China Modern Dairy está considerada la mayor productora de productos lácteos de China y su granja tiene el doble de capacidad que la de Anna Creek Station. El tamaño de los establos se estima en unas 4 hectáreas cada uno y es responsable de casi toda la producción lechera del país.

La cifra de 25 millones de acres equivale a 10.117.141 hectáreas, en m² 1.011.714.105.600 y en km² 101.171. Eso es casi una Bulgaria, es decir, más grande que el estado de Santa Catarina o Pernambuco.

Aunque las granjas como Mudanjiang City Mega Farm representan un modelo de producción a gran escala que puede satisfacer la creciente demanda de productos lácteos, también plantean serias dudas sobre la sostenibilidad, el bienestar animal y el impacto medioambiental. La calidad de los productos lácteos producidos en esta granja es impresionante, ya que especialistas y profesionales trabajan día y noche para cuidar de las vacas y del proceso de cría y alimentación.

Perspectivas:

Escalabilidad : La granja representa un enfoque a gran escala de la producción lechera que pretende maximizar la eficiencia mediante la automatización y la gestión profesional.

Sostenibilidad : Sin embargo, la sostenibilidad y el bienestar de los animales en este tipo de explotaciones a gran escala suscitan preocupación. Además, este tipo de explotaciones tienen importantes repercusiones en el uso del suelo y el medio ambiente.

Satisfacción de la demanda : El crecimiento del consumo de leche y productos lácteos en China es una de las principales razones para invertir en explotaciones a gran escala como Mudanjiang City Mega Farm.

Tecnología : El uso de tecnología avanzada, incluidos los sistemas de automatización y supervisión, es uno de los puntos fuertes de esta explotación, que permite un alto nivel de eficiencia y control.

Retos : Mantener la salud y el bienestar de un rebaño tan grande en un entorno confinado presenta retos, como el riesgo de propagación de enfermedades y la gestión de residuos.

El gigante Modern Dairy, propietario de la granja más grande del mundo

Teniendo en cuenta la tendencia actual en China, parece que las empresas agrícolas se harán aún más grandes en un futuro próximo. Respaldada por el modelo empresarial pionero en el mundo, que incluye la “integración de la siembra de forraje, la producción láctea y la transformación de la leche”, Modern Dairy se ha convertido en la mayor empresa de producción láctea, proveedora de leche cruda de alta calidad y transformadora de leche de calidad de China. Las granjas de Modern Dairy están situadas en lugares geográficos favorables, cerca de varias plantas de procesado de productos lácteos y fuentes de piensos de China.

Hasta la fecha, se han construido 26 granjas con capacidad para 10.000 vacas en siete provincias del país, se han criado unas 230.000 vacas lecheras, se han reservado varias parcelas de terreno con una superficie total de más de 1 millón de mu para plantar hierba forrajera y se producen 3.300 toneladas diarias de leche cruda en la base. Las vacas lecheras producen más de 9 toneladas de leche por unidad. La intención es que en 2025 la empresa haya duplicado el número de animales y la producción de leche hasta la asombrosa cifra de 500.000 animales y una producción anual de 3.600 millones de kg.

La empresa ya está en camino de alcanzar este objetivo futuro, pues desde el lanzamiento del “Plan de Liderazgo a 5 años” ha adquirido las empresas Fuyuan International y Zhongyuan Dairy. Una vez completada la adquisición de estas 2 empresas, el número total de animales de Modern Farming superará los 330.000 y la producción anual superará los 2.000 millones de kg de leche.

¿Por qué granjas a gran escala?

Esta tendencia en la producción de leche en China es bastante singular, pero el motivo no debería sorprender: se trata de un camino a seguir en un país que tiene una enorme demanda de productos lácteos. Las ventajas de la ganadería a gran escala son:

La compra centralizada por parte de grandes empresas agrícolas les da poder para estabilizar los precios y la calidad de los forrajes y piensos, y les hace menos vulnerables a las fluctuaciones de los precios de los piensos.

Estas empresas disponen de todo el personal necesario y pueden contar con especialistas en cada área específica de la explotación lechera. Esto conduce a una gestión adecuada y sistemática del personal de la granja y da a estas empresas la capacidad de garantizar que la formación y educación de los empleados sea lo más eficiente posible.

Las grandes explotaciones ofrecen la posibilidad de contar con áreas de trabajo especializadas en las que cada empleado tiene tareas específicas y uniformes, lo que redunda en una gran profesionalidad y productividad tanto de los animales como de los empleados.

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