Campeones del mundo: la carne argentina ganó cuatro medallas de oro y dos de plata

Argentina volvió a estar en la cima del mundo, pero esta vez por la carne argentina. Se llevó a cabo una nueva edición del World Steak Challenge 2023 en Ámsterdam, Holanda, y la ganadería salió destacada.

El frigorífico Azul Natural Beef y Al Fuego Tienda de Carnes resultaron ganadores y obtuvieron cuatro medallas de oro y dos medallas de plata. Los logros se dieron en las categorías “Lomo Grass Fed”, bife ancho y bife angosto.

“Queremos agradecer y celebrar junto a nuestros productores, brindamos beneficios y recomendaciones para lograr altos estándares de calidad. Nuestro compromiso es seguir avanzando para llevar la excelencia de carne premium argentina a los mercados internacionales”, expresó el frigorífico en redes sociales.

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El frigorífico Azul Natural Beef obtuvo cinco medallas en total: tres oros y dos platas. Las categorías fueron en terminación a grano.

“Nuestro compromiso es seguir avanzando para llevar la excelencia de carne premium argentina a los mercados internacionales, consolidando la posición de nuestro país en la industria. Este triunfo es un logro compartido y un testimonio de la dedicación de todo el equipo del frigorífico en Azul, quienes han hecho posible este logro una vez más. La excelencia ganadera argentina brilla con luz propia, y este reconocimiento internacional es un paso más hacia la consolidación de nuestro país como líder en la producción de carne de alta calidad”, afirmó a La Nación Alejandro Duhau, presidente de Azul Natural Beef.

Por su parte, Al Fuego Tienda de Carnes comunicó que trabajaron arduamente para garantizar que el ganado esté bien cuidado, tenga acceso a la mejor alimentación, y esto se refleja en la excelente calidad de nuestra carne. “Somos muy estrictos en nuestros procesos de calidad en nuestras tres plantas frigoríficas, y poder comercializar un producto de estas características en Argentina a través de nuestras tiendas”, contó la empresa que se llevó el premio en alimentación a pasto con terminación a grano.

“El premio nos impulsa a seguir con más ganas y más fuerzas en este camino de crecimiento, especialmente porque la competencia compara la calidad de la producción de carne vacuna a escala mundial”, contó la empresa. 

Esta competencia está organizada por los 50 mejores restaurantes del mundo y The International Wine Challenge. Ganadería de todo el mundo se enfrenta para conocer cuál es el mejor bife.

Agrofy News