Cueros: un conflicto con los operarios podría provocar un aumento en el precio de la carne

n un primer momento, los operarios que se encargan de retirar los cueros para las curtiembres no estaban exceptuados de cumplir la cuarentena obligatoria decretada por el Gobierno ante la pandemia de coronavirus, pero después se los incluyó. Pese a ello, la Cámara Argentina de la Industria Frigorífica (Cadif) advirtió que la mayoría de los trabajadores no están cumpliendo con sus tareas. Si la situación continúa, podría causar graves problemas para la faena y generar un aumento en los precios de la carne al consumidor.

“A la fecha, muchas curtiembres no reciben los cueros, y las pocas que aún lo reciben a valor cero anunciaron que en breve dejarán de recibirlos”, señaló la entidad en un comunicado.

A este escenario preocupante se le suman otras dificultades: por un lado, hay poca disponibilidad de sal para la protección de los cueros, ya que los trabajadores dedicados a la elaboración de sal deben cumplir con la cuarentena obligatoria; por el otro, el Ceamse no permite que se dispongan allí los cueros y dio marcha atrás con un decreto del gobierno de Mauricio Macri que avalaba un cupo para exportar sin retenciones.

Respecto al Ceamse, la Cadif manifestó que “aún no permite la disposición final de los cueros frescos, los cuales han dejado de ser una materia prima con valor comercial y han pasado a ser un desperdicio de costosa, riesgosa o imposible disposición”, a la vez que añadió que “la faena será una misión imposible para muchas plantas frigoríficas, lo que impactará en el abastecimiento y, por supuesto, en los precios de la carne al público”.

Por su parte, la Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya) expresó: “Nos encontramos con un impedimento central que no solo incrementará los costos de producción, sino que puede provocar en el corto plazo la paralización de ésta, con el consecuente desabastecimiento, especulación y aumento de precios”.

“Solicitamos la inmediata solución de esta problemática, instando a las curtiembres a normalizar sus operaciones y servicios, o que encontremos por parte del Estado un acompañamiento y una solución al menos transitoria para no parar la industria y la comercialización”.