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a empresa Felices las Vacas presentó a fin de 2019 su hamburguesa 4.0 bajo la marca Karnevil, que ya se vende en más de 1.600 comercios esperan introducirla en supermercados y hamburgueserías.
Se trata de un medallón de 115 gramos elaborado a base de proteína de arveja texturizada en su planta de Villa Adelina, para lo cual invirtieron u$s4.000 para fabricar unas 5.000 unidades por día.
"Fueron 18 meses de trabajo con viajes de por medio para conseguir ingredientes que acá no habían. Era un deseo que teníamos hace tiempo porque sentíamos que no había un producto con estas características en el mercado local", afirmó Roberto Cantoli, CEO de la empresa, fundada en 2016 junto a su socio Gastón Luque.
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