Muchas veces se difunden en diferentes medios de comunicación planteos “extremistas” sobre los productos fitosanitarios y sus consecuencias negativas en la salud humana.
En tal sentido, el médico Alexis Benatti, toxicólogo, legista y forense de la Policía de Investigaciones de Santa Fe, y con activa participación en la Fiscalía de Delitos Ambientales, brindó una charla donde se refirió a datos estadísticos sobre consultas y consecuencias por intoxicaciones con fitosanitarios, y las defunciones por cáncer y su relación con las provincias más agrícolas.
De esa manera, intentó desmitificar la “mala fama” de los productos fitosanitarios o denominados agrotóxicos, siempre y cuando sean aplicados correctamente a través de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA).
La exposición del experto rosarino, tuvo lugar en el marco de una jornada organizada por la Cámara de Sanidad Agropecuaria y Fertilizantes (Casafe), en un campo de la compañía Bayer ubicado en el partido bonaerense de Pergamino.
“Las intoxicaciones agudas son mucho más fáciles de diagnosticar”
“Si bien en nuestra rutina diaria estamos rodeados de tóxicos, el problema principal no tiene el foco puesto en los productos fitosanitarios aplicados a la producción agropecuaria, siempre y cuando se apliquen a través de Buenas Prácticas Agrícolas, siendo muy seguros”, afirmó Benatti.
“Pero, lógicamente que estos productos fitosanitarios mal aplicados en la producción agropecuaria pueden provocar contaminación, la cual deberá ser juzgada con la Ley correspondiente”, apuntó.
En ese sentido, el entrevistado, informó que hay dos tipos de intoxicaciones, agudas y crónicas. “Las intoxicaciones agudas, se producen luego de una exposición a un producto durante pocas horas, con manifestaciones clínicas evidentes”, explicó.
“Las intoxicaciones crónicas, tienen lugar luego de una exposición diaria y horaria a un producto durante muchos años, que represente más del 50% de la vida de una persona”, apuntó.
Por lo tanto, destacó que “las intoxicaciones agudas son mucho más fáciles de diagnosticar”.
Durante su charla, Benatti se refirió a datos estadísticos sobre consultas y consecuencias por intoxicaciones con fitosanitarios, y las muertes por cáncer y su relación con las provincias más agrícolas.
Mayores intoxicaciones con plaguicidas de uso doméstico
En esa serie de consultas, Benatti afirmó que “los mayores problemas de intoxicaciones los encontramos con los plaguicidas de uso doméstico, como mata cucarachas, moscas, mosquitos, hormigas y demás insectos, productos que se aplican dentro de una casa, generando muchas más consultas que con los denominados “agrotóxicos”, en una relación de tres a uno”.
Asimismo, lamentó que “la problemática más importante es que las consultas por intoxicaciones hogareñas, se dan por productos domésticos que vienen en envases sueltos, sin marbete ni indicación del principio activo, generando problemas a los profesionales para asistir al paciente”.
Benatti destacó en su charla que “las consultas por intoxicaciones con productos fitosanitarios son más banales, siendo las de mayor riesgo por intento de suicidio, donde la persona consume el producto para tratar de quitarse la vida, o lo hace un niño de manera accidental, provocando un serio riesgo”.
Por eso, marcando las diferencias, explicó que “las intoxicaciones laborales en el campo, que generalmente son por contacto en piel, ojos y mucosas, presentan más bajo riesgo que las hogareñas, porque el productor siempre cuenta con el marbete y principio activo del producto utilizado, lo que hace más precisa la asistencia al paciente”.
Más defunciones por cáncer en provincias extrapampeanas
En cuanto a la relación entre los casos de cáncer y los “agrotóxicos”, el entrevistado informó que “las estadísticas nacionales revelan que la mayor cantidad de defunciones por cáncer en hombres y mujeres, se localizan principalmente en provincias extrapampeanas, de la región patagónica”.
La provincia de Córdoba, una de las tres más agrícola de nuestro país, junto a Buenos Aires y Santa Fe, no se encuentran entre las más numerosas en defunciones por cáncer.
En la estadística, subrayó que “a excepción de La Pampa y Entre Ríos, no se encuentran entre las provincias con mayores casos registrados las tres de mayor producción agrícola que son Buenos Aires, Santa Fe y Córdoba”.
Asimismo, Benatti, recordó que “las zonas más agrícolas de La Pampa y Entre Ríos, solo representan un 50% de su territorio provincial, ubicándose al norte y sur respectivamente de su territorio”.
El ABC Rural
