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En el corazón de la provincia de Salta, Argentina, se encuentra el pintoresco Departamento de Cachi, un destino turístico lleno de historia, cultura y naturaleza impresionante. En este artículo, exploramos los encantos de este rincón especial del noroeste argentino, destacando sus dos localidades principales: Cachi, la cabecera departamental, y sus vecinas Payogasta y La Poma.
La joya del Departamento de Cachi es, sin duda, su cabecera departamental del mismo nombre. Cachi es una ciudad impregnada de historia y encanto colonial, donde las calles empedradas y las casas blancas transportan a los visitantes a tiempos pasados. En el corazón de la ciudad se erige la imponente Iglesia de San José, una construcción colonial del siglo XVIII que domina la plaza principal y es un símbolo de la identidad cachiense.
Además de su arquitectura colonial, Cachi es famosa por sus alrededores montañosos y paisajes deslumbrantes. Rodeada por los imponentes picos de la Cordillera de los Andes, la ciudad ofrece numerosas oportunidades para los amantes del senderismo, el trekking y la aventura al aire libre. Además, los viajeros pueden explorar los viñedos cercanos y degustar los vinos de altura producidos en la región, una experiencia única que combina historia, cultura y gastronomía.
A pocos kilómetros al norte de Cachi se encuentra la pintoresca localidad de Payogasta, un oasis de tranquilidad y hospitalidad andina. Conocido por su exquisita gastronomía y sus productos regionales, Payogasta es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y la hospitalidad tradicional.
En Payogasta, los visitantes pueden disfrutar de auténticos platos regionales preparados con ingredientes locales frescos y sabrosos, como la carne de llama, las empanadas salteñas y los quesos de cabra. Además, la hospitalidad de sus habitantes y la belleza de su entorno natural hacen de Payogasta un lugar ideal para relajarse y disfrutar de la vida rural en los Valles Calchaquíes.
