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Federico Faccin, ingeniero en materiales, y Franco Faccin, estudiante de ingenieria naval, son hermanos de la ciudad de Miramar, Buenos Aires. Juntos fundaron Fratelli en 2019 y se dedican a la fabricación de equipamientos para la destilación de bebidas alchólicas, aceites escenciales, aceites de cannabis y distintos tipos de sistemas de extracción.
Ambos dijeron presente en Expoagro para mostrar la variedad de productos que tienen y que hay un destino alternativo para los productos de origen agrícola.
Los hermanos Faccin ocupan gran parte del mercado relacionado a la producción de bebidas y destilados, tanto de escala industrial como así también doméstica. "Tuvimos esta idea hace unos años porque existía la necesidad de alambiques argentinos tanto para el alchol como para las escencias, los perfumes y el aceite de cannabis", explicó Federico en su diálogo con Agrofy News.
"Desde que eramos chicos, antes de que tuvieramos la edad para tomar alcohol", expresó Franco, el hermano menor, entre risas, "Esta pasión por el alcohol y diferentes destilados ya viene desde nuestro bisabuelo que trajo de europa el primer destilador. Así arrancó esta historia de querer destilar y hacer nuestras propias bebidas".
Juntos son pioneros en el país en fabricación de este tipo de equipamientos y, además, brindan capacitaciones, charlas y cursos para las personas interesadas en el tema.
"Todos los productos que salen de los alambiques tienen su origen agrícola", aclara Federico, "Arrancan desde cereales, fruta, caña de azúcar, papa; de distintos tipos de tubérculos. Y nuestra idea fue venir a traer esto para mostrar que se le puede poner un valor agregado a los productos agrícolas además de los que ya conocemos", agrega.
Sus principales clientes son aquellos que tienen interés en empezar a destilar: "Tenemos clientes hobbistas que empiezan a tratar de hacer gin". Para estos ofrecen el modelo White, el recomendado para comenzar a producir de manera doméstica.
También ofrecen equipos multifuncionales con la línea Optimus con la cual se puede producir tanto gin como whisky y diferentes tipos de productos y equipos hechos específicamente para destilar frutas, como el modelo Arturito que sirve para hacer vodka o ron desde caña de azucar, desde melaza.
También tienen la línea más pequeña para hacer whisky, producto que se realiza a partir de productos agrícolas como trigo, maiz, cebada y centeno. "Puede servir para hacer buenos whiskys en Argentina", remarca Federico. Sin embargo, no se límitan a la venta para hobbistas, también comercializan a productores industriales.
Los precios de los alambiques, en la línea industrial, llegan hasta los US$ 230 mil para equipos de 3000 litros. También hay de US$ 18.000 para 100 litros.
La línea Óptimus Pro cuesta hasta US$ 3000 y tiene una capacidad de 20 litros
En tanto, para aceites esenciales el precio va de los US$ 4000 a los US$ 15.000 aproximadamente, según la capacidad.
Agrofy
