En Uruguay el peso de faena sigue en alza

Analistas argentinos destacaron que “Uruguay continúa con récord de peso a faena en el comienzo del año”.

“Según destacan desde la consultora Blasina & Asociados, después de marcar cifras récord en 2023 el promedio de peso de los animales a faena no para de subir: este año el promedio en cuarta balanza para los novillos se sitúa en 293 kilos, 5 más que el año pasado mientras que, en vacas el promedio se incrementó en 2 kilos a 244 kilos en cuarta balanza, según los datos de INAC hasta el 17 de febrero” precisaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y subrayaron que “el incremento de peso en pie es más significativo, con 536 kilos en el comienzo de este año que representa un aumento de 2,6% en comparación al promedio de 522 kilos de 2023”.

Agronoa