Exportaciones: Chaco afianza su producción de miel orgánica

os productores apícolas chaqueños siguen acopiando miel orgánica certificada como parte de la campaña 2019-2020 para exportaciones a Francia y Alemania, informó el Ministerio de Producción de la provincia.

Hasta principio de mes se acopiaron 192 toneladas que equivalen al 25% de la producción apícola de Chaco que participa con el 37% del total de las exportaciones argentinas de este producto.

La producción de este tipo de miel en Chaco fue posible mediante la articulación entre el Ministerio de Producción, la Agencia de Cooperación para el Desarrollo Acerca y la Organización Internacional Agropecuaria (OIA).

El gobierno provincial indicó que prevé" un incremento en la producción de miel certificada orgánica" que permitirá al Chaco avanzar entre los proveedores de productos denominados "verdes" de calidad premium.

Alrededor del 70% de la miel orgánica certificada se produce en El Impenetrable chaqueño en El Sauzalito y los parajes El Tartagal, Pozo del Gato, Wichi, El Pintado y los municipios de Miraflores, Juan José Castelli, Tres Isletas, Villa Ángela, General San Martín y Margarita Belén.

También se resaltó que las mieles orgánicas del Chaco"son un producto 100% natural proveniente de apiarios, donde las condiciones ambientales permiten producir esta variante del alimento en su forma orgánica de calidad premium".

"La mayor cantidad de producción proviene de El Impenetrable", se explicó al detallar que "por su gran variedad de vegetación y porque no se desarrollan actividades agrarias no se utilizan agroquímicos permite cosechar miel orgánica muy valorada en países europeos".

Luego se indicó que "el proceso de certificación es un sistema minucioso de trazabilidad que permite al consumidor conocer las características del ambiente en el cual se encuentran las colmenas, las prácticas del productor y cualquier otro procesamiento que se haya realizado al producto".

Revista Chacra