Perspectivas del Mercado Lácteo para 2024: Estabilidad en Precios según INALE INALE prevé estabilidad en precios lácteos para 2024, con foco en producción global y demanda de China. Optimismo pese a bajas recientes.

El Instituto Nacional de la Leche (INALE) ha presentado su análisis sobre las perspectivas de precio de la leche para 2024, destacando una expectativa de estabilidad en la producción de las principales regiones exportadoras y una posible recuperación en los niveles de importación de China. A pesar de tres caídas consecutivas en el precio de la leche en polvo entera, se mantiene un optimismo cauteloso con respecto a la evolución de los precios internacionales, basado en el equilibrio de oferta y demanda.

Durante su jornada anual sobre las perspectivas de precio, Cr. Ulises Calaitzy, gerente general de INALE, enfatizó la importancia de ofrecer información relevante para la planificación de los establecimientos lecheros. Este análisis, que comenzó en 2020 en respuesta a la incertidumbre generada por la pandemia de Covid-19, es crucial para un país exportador de lácteos como Uruguay, donde el precio internacional de la leche en polvo entera (LPE) es un factor determinante.

El equipo técnico de INALE propuso dos modelos para estimar el precio de la leche en tambo para 2024, con una proyección que oscila entre US$ 0,32 y US$ 0,39. Pese a la reciente baja en el remate de Global Dairy Trade, donde el precio de la leche en polvo entera se situó en US$ 3.143 por tonelada, el presidente de INALE, Juan Daniel Vago, ve estas fluctuaciones como parte de una tendencia no definitiva, manteniendo la expectativa de un precio piso entre US$ 3.000 y US$ 3.300.

La dinámica del mercado muestra cambios en la demanda, con China adquiriendo menos volumen y el sudeste asiático y Argelia manteniendo sus compras. Brasil, enfrentando restricciones internas, sigue siendo un comprador clave pese a las recientes complicaciones legislativas.

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