Control en fronteras: Decomiso de embutidos de origen extranjero en Puerto Iguazú

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) desempeña un papel crucial en la protección de la salud pública y la preservación del estatus zoofitosanitario de la producción agroalimentaria argentina. En esta ocasión, en el puesto de control fronterizo Urugua-í, situado en Puerto Iguazú (Misiones), se llevó a cabo una operación que ilustra el compromiso del Senasa en esta tarea.

Durante un control de rutina, los agentes del Centro Regional Corrientes-Misiones del Senasa interceptaron un vehículo con matrícula argentina que transportaba alimentos provenientes del país vecino, Brasil. Más de 50 kilogramos de embutidos, incluyendo salchichas y fiambres, fueron descubiertos sin la documentación sanitaria y comercial requerida. Además, no se garantiza la cadena de frío necesaria para preservar la inocuidad de los productos, representando un riesgo potencial para la salud pública.

Ante esta situación, se tomaron las medidas correspondientes: se levantó un acta, se decomisó la mercadería y se procedió a su desnaturalización, todo ello de acuerdo con la normativa vigente. Este accionar es fundamental para evitar la introducción y propagación de plagas y enfermedades animales y vegetales que podrían afectar la producción agroalimentaria del país.

El Senasa lleva a cabo estas acciones con el fin de proteger la salud pública y mantener los altos estándares de calidad y seguridad alimentaria que caracterizan a la producción nacional. Es importante destacar que estas medidas no solo tienen un impacto directo en la protección de la salud de los consumidores argentinos, sino que también contribuyen a mantener la reputación y la competitividad de los productos agroalimentarios argentinos en los mercados internacionales.

Para aquellos que viajan hacia o desde el exterior, es crucial estar informado sobre las regulaciones que rigen el ingreso de productos de origen animal y vegetal. La Resolución 295/1999 establece las pautas para el ingreso de estos productos para consumo personal. Asimismo, el apartado de información al viajero en la página oficial del Senasa proporciona orientación detallada sobre este tema.

En resumen, la labor del Senasa en la prevención y el control de riesgos sanitarios en la cadena agroalimentaria es fundamental para proteger la salud pública y preservar la calidad de los productos argentinos. Mediante acciones como la interceptación y decomiso de alimentos no autorizados, el Senasa demuestra su compromiso con la seguridad alimentaria y el bienestar de la población.