Durante el mes de marzo y comparados con el año anterior, los precios de la hacienda retrocedieron un 10%.
“El Índice General del Mercado Agroganadero que pondera las cotizaciones de las distintas categorías de hacienda comercializadas con destino faena, cerró marzo en un promedio general de $1.430 el kilo que, comparado con las referencia de marzo de 2023 llevado a valores de hoy ($1.587,65), representa una caída real del 10% interanual” especificaron especialistas de la Bolsa de Comercio de Rosario y describieron que “novillos, novillitos y vaquillonas son las categorías que mayor retraso arrojan en términos reales, entre 13% y 14% interanual, mientras que las vacas comparado con los valores de un año atrás marcan bajas de entre 4% y 6%, aunque en relación al último mes los retrocesos nominales van del 13% al 19%, especialmente para la vaca flaca”.
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