Neuquén: monumental aumento de la superficie cultivada con uvas

“Neuquén es una de las provincias del país que mayor crecimiento ha registrado de sus variables vitivinícolas en los últimos años”, así comienza el último informe del Instituto Nacional del Vino (INV).

De hecho, en el año 2023 se registran 204.847 hectáreas de vid en todo el territorio de la República Argentina, de las cuales 3.721 corresponden a la Patagonia, y 1.792 ha se ubican en territorio neuquino.

De acuerdo al reporte del INV, la viticultura de la provincia se asienta principalmente en las márgenes del río Negro y Colorado y comprende áreas bien delimitadas de los departamentos Añelo, Confluencia, Picún Leufú, Chos Malal, Collón Curá, Pehuenches, Lacar y Norquín.

Hablemos de superficie

La provincia tiene una superficie total de vid de 1.792 hectáreas (2023), lo cual representa el 48,2% del total de la Patagonia y el 0,9% del país. El 90,4% de la superficie de vid de Neuquén corresponde al departamento de Añelo, 7,5% a Confluencia, el 1,2% a Picún Leufú, y 0,9% al resto.

“Al analizar la evolución de la superficie en el período 2000-2023, se puede observar el crecimiento de las hectáreas cultivadas en un 901%, esto indica el aumento considerable de la vitivinicultura en la provincia durante los últimos 24 años”, señala el reporte.

Es importante destacar que el crecimiento es mayor en el período 2000-2014 (873%), que en la década 2014-2023 (2,9%). Al realizar la comparación de la evolución de la superficie de Neuquén y la del país, se observa que, mientras en el período 2000-2014, ambas superficies crecieron; en el período 2014-2023, Neuquén creció un 2,9% mientras la superficie del país disminuyó un 9,5%.

El foco en los viñedos

Para el año 2023, las 1.792 ha cultivadas de vid en Neuquén se encuentran distribuidas en 97 viñedos. De estos viñedos, solo 26 concentran el 82% de la superficie vitícola provincial. El tamaño medio de los viñedos (tmv) en Neuquén es de 18,5 ha, mucho mayor que el promedio nacional y regional que tienen valores de 8,9 ha y 9,2 ha respectivamente.

Entre los departamentos vitivinícolas de la provincia se encuentra una gran disparidad en el tmv, siendo Añelo el que ostenta viñedos más grandes, con un tmv de 39,5 ha. En el resto de los departamentos los viñedos son más pequeños, por debajo de las 5 hectáreas.

De colores y cepas

En el año 2023, se observa que las uvas aptas para elaboración concentran el 99,8% de la superficie cultivada; mientras que a nivel nacional ese porcentaje es de 92,1% y a nivel regional es de 97,3%.

En Neuquén hay solo 4 ha de uva con aptitud para consumo en fresco y/o pasas. En relación al color de la uva apta para elaboración, se registra un 85,0% del total con uvas tintas, 14,7% con uvas blancas y solo 0,3% con uvas rosadas.

En la última década el crecimiento de la superficie se ha centrado en las uvas tintas. Es importante destacar, que en la Región Patagónica, los vinos, tantos blancos como tintos, se caracterizan por su excelente coloración, estructura y amplio espectro aromático.

Tierra de Malbec

Para el año 2023 Neuquén cuenta con 1.792 ha de vid con un total de 37 variedades de las 170 que hay a nivel país. Las variedades con mayor superficie cultivada son: Malbec (37%), Cabernet Sauvignon (14,9%), Pinot Negro (14,3%) y Merlot (13,4%). Estas 4 variedades, todas tintas, concentran el 79,7% del total provincial. Le siguen en superficie cultivada, dos variedades blancas: Chardonnay (7,8%) y Sauvignon Blanc (4,6%).

Al analizar la evolución de las variedades cultivadas en el período 2010-2023, se observa que las variedades que más aumentaron su superficie son Malbec (+74,2 ha), Pinot Negro (+31,6 ha) y Chardonnay (+14,9 ha).

LMNeuquen