La demanda en el Mercado de Cañuelas no tiene margen para pagar de más cuando la clase no acompaña. Sólo se mantuvieron los números de la hacienda liviana y de calidad, el resto se vendió con quebrantos.
Mercado de Cañuelas
En la primera rueda se vendieron 971, que formaron parte del denominado remate Carnes Angus de calidad. La predisposición de compra de los operadores estuvo a la altura de la mercadería, lo que permitiendo al final de esta breve etapa registrar números similares a los de la pasada semana.
En la segunda rueda quedó demostrado que mejoraron las condiciones climáticas y también los caminos, permitiendo presentar un destacado volumen de animales. Cuando los conjuntos ofrecidos reunían la calidad solicitada, los negocios se realizaron con fluidez y valores sostenidos. Las mejores vacas que salieron a venta, obtuvieron un firme interés por parte de la industria que de manera rápida convalidó los valores, mientras que la realidad fue muy diferente con la vaca de conserva. No contó con la misma intención de compra y tuvo mucha dificultad para su colocación.
La ausencia de novillos, volvió a determinar el interés por estos conjuntos, permitiendo raudamente empatar los precios de la pasada semana. Los lotes livianos con destino al mercado local, novillitos y vaquillonas, tampoco sufrieron cambios significativos
En la rueda siguiente, se desarrolló el trabajo con base en una oferta normal. Los operadores adoptaron una postura selectiva durante toda la etapa. Las vaquillonas se colocaron dentro de los parámetros del martes, pero los novillitos sufrieron quebrantos en el orden del 1 %.
Cuando la calidad no estuvo a la altura de la necesidad, la caída fue del 2%. El volumen de vacas rondó el 60 %, permitiendo a la industria y a los compradores de este renglón trabajar con mayor comida, determinando una baja del 4%
La semana cerró con más de 8000 vacunos y un acumulado que se ubicó por encima de las 31.000 cabezas. Los negocios se desenvolvieron con cautela, costó vender la hacienda de floja conformación, la dificultad y los quebrantos fueron las dos características de este tipo de conjuntos. Aquellos vacunos que ofrecían clase, obtuvieron al final de la rueda un tono sostenido. Las vacas se vendieron en un clima muy tranquilo, la baja promedio rondó $ 50,00 el kilo vivo.
Mercado de Ganado Rosario
Los operadores se mostraron participativos cuando se ofreció hacienda de calidad que tiene como destino el mercado local. Estos animales no experimentaron cambio alguno y las vacas salieron con calma, puntualmente las de conserva que se vende en su mayoría a China. Las vacas buenas de consumo empataron sus respectivas cotizaciones.
Agrofy
