Sabores asiáticos en Palermo: una explosión de autenticidad culinaria

Por Agroempresario.com

La escena culinaria asiática en Argentina ha evolucionado notablemente, y ya no se limita solo a sushi o chow fan. Con una creciente variedad de locales que ofrecen auténticos platos de Japón, China, Corea y el sudeste asiático, la diversidad de sabores continúa expandiéndose. Federico Miyagi, de Casa Tsuji, destaca que "el sushi y algunas comidas orientales se han convertido casi en una alternativa para el delivery y el take away. Todavía falta diversificar, pero van apareciendo nuevas propuestas, también de pastelería o bebidas".

Desde modernos locales hasta ambientes tradicionales, hay una amplia gama de opciones para degustar especialidades asiáticas en Palermo. Aquí hay una selección de algunos lugares destacados:

1. The Bowl: Con influencia taiwanesa y opciones vegetarianas, ofrece una variedad de platos como bowls de arroz, fideos, vegetales, ramen y brochettes. Ubicado en Honduras 4186.

2. Annyeong: Con un ambiente familiar y platos tradicionales coreanos como el dakgalbi y el bibimbap, Annyeong es un lugar acogedor para disfrutar de auténticos sabores. Se encuentra en Nicaragua 4563.

3. Casa Tsuji: Situada en una moderna casona, esta cafetería y pastelería japonesa ofrece productos ligeros y tradicionales, como el wagashi. Es ideal para probar la dulce gastronomía japonesa. Dirección: Armenia 1455.

4. Mocozi: Especializado en barbacoa coreana tradicional, este restaurante ofrece un sistema "all you can eat" y una variedad de platos acompañados de banchan (guarniciones coreanas). Está ubicado en Guatemala 4516.

5. Asian Cantina: Ofrece una cocina variada del sudeste asiático, con platos coloridos que representan la diversidad de países como Malasia, Vietnam, Indonesia, Filipinas y Tailandia. Dirección: Humboldt 1626.

6. Niño Gordo: Con una cocina de fusión oriental-occidental, este lugar ofrece platos creativos y variados, con cortes de carne destacados. Ubicado en Thames 1810.

7. Fukuro Noodle Bar: Especializado en ramen, este lugar ofrece comida callejera para disfrutar con cerveza en un ambiente pop y colorido. Dirección: Carranza 1940.

8. Harakiri de una: Conservando la estética japonesa, este lugar ofrece platos tradicionales como el Buta no Kakuni, acompañados de café de matcha y tragos con sake. Se encuentra en Honduras 4756.

9. Oh! Tea: Esta cadena se centra en infusiones taiwanesas con un toque occidental y estético. Ofrece una variedad de tés y bebidas espumosas en grandes vasos. Ubicación: Honduras 4787.

10. Ao Kuma Café: Con una ambientación pop y el matcha como protagonista, este café ofrece una variedad de platos con influencia del manga y el animé. Destacan sus sándwiches y dulces de miso y matcha. Dirección: Fray Justo Santamaría de Oro 2280.

Estos son solo algunos ejemplos de la diversidad y la riqueza de la gastronomía asiática que se puede encontrar en Palermo, Buenos Aires.