Sorgo: tendencia alcista de precios y buen volumen de exportaciones

n las últimas semanas, el mercado del sorgo no solo ha logrado mantener los precios disponibles y a cosecha, sino que también se diferencia con una atenuada valorización en términos relativos con respecto al maíz y la soja.

Con alrededor del 70%, China es el mayor importador de sorgo del mundo y ha vuelto a traccionar la demanda. Del otro lado, nuestro país se ha mostrado muy activo en cuanto a las exportaciones, cerrando grandes volúmenes de negocios para el nuevo ciclo agrícola.

“El contexto actual nos invita a evaluar los elementos que explican los precios atractivos. Por una parte, el apetito importador de China, acelerando compras a EE.UU. y, en consecuencia, brindando oportunidades a otros orígenes”, destaca un reporte de Grassi S.A.

En la misma línea, explica que si se repasa “el programa exportador para el actual ciclo puede notarse un aumento respecto del año anterior, contabilizándose hasta el momento declaraciones juradas de venta al exterior por 617.000 toneladas. En tal sentido, los exportadores estuvieron asegurándose mercadería, con compras ya realizadas por 663.000 t”, lo que constituye “un avance de comercialización de parte de este sector cercano al 25% de la producción”.

De acuerdo al informe de Grassi S.A., “ya se registra un ambicioso programa de embarques para el ciclo nuevo –a partir de abril 2021–, acumulándose DJVE por 537.000 toneladas al día de hoy, con negocios ya cerrados por 688.000 toneladas”.

“Estimando un volumen de cosecha similar para el nuevo ciclo, esos negocios ya representan un 25%, cuando el año pasado a esta altura del año no se habían registrado compras correspondientes a la nueva cosecha”, afirma.

Por otra parte, en cuanto a los precios, sostiene que se puede observar una marcada tendencia a la suba en los últimos meses. “Dolarizando los valores de la pizarra Rosario llegamos a niveles superiores a los US$180 por tonelada, los cuales resultan destacados en comparación con los últimos años”, asevera.

“Las cotizaciones en alza para los meses de entrega marzo a junio (en torno a U$S165) arrojan márgenes de rentabilidad muy destacados cuando se plantea la ecuación ingresos-costos para el productor. Por otro lado, no hay que perder de vista la valorización del sorgo en términos relativos respecto de la soja y el maíz. Respecto de la soja, el ratio se ubica en torno a 64%, cuando en los últimos años rondó el 45-55%. Contra el maíz, se podría pactar una relación a la par, con un plus del 10%, cuando históricamente suele mantener un 80-90% del precio del maíz”, concluye.