Agricultura Familiar: Misiones continúa trabajando por el desarrollo de la producción de azúcar rubio artesanal 

La Secretaría Estado de Agricultura Familiar trabaja por el desarrollo y fortalecimiento de la producción de azúcar rubio artesanal en la provincia.

Esta Ley tiene por objeto fomentar la producción artesanal de azúcar rubio a través de la regulación y mejoramiento de los procesos de producción, comercialización e innovación tecnológica, promoviendo el desarrollo sustentable de la actividad, el consumo de alimentos saludables y el bienestar socioeconómico de los productores y sus familias.

Por medio de esta legislación, se creó también el Registro de Productores de Azúcar Rubio Artesanal, con el objeto de conformar una base de datos actualizada sobre productores, distribución espacial de los cultivos, potencial productivo, cantidad de unidades productivas y todo otro dato de interés para la formulación de políticas y programas dirigidos al fortalecimiento de la actividad azucarera. 

Además, se declaró julio como Mes Provincial del Azúcar Rubio Artesanal, y en este marco, Agricultura Familiar, realizará una nueva edición de Plaza Dulce “La Dulzura de mi Tierra”; la primera semana de julio en la plaza San Martín de Posadas, en la que se rendirá tributo a la miel de caña y sus derivados.