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El Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) ha publicado su informe mensual, revelando cifras significativas sobre el comercio de yerba mate en la primera mitad del año. Según el informe, las exportaciones de yerba mate alcanzaron un total de 20.751.278 kilos, lo que representa un aumento del 9,6% en comparación con el mismo período del año 2023. Esta cifra establece un récord histórico desde que se comenzaron a registrar los embarques.
En contraposición, las importaciones de yerba mate desde países vecinos, como Brasil y Paraguay, han mostrado una disminución notable en los últimos meses. En abril, se importaron 1.869.198 kilos, en mayo 1.026.218 kilos y en junio solo 433.750 kilos. Esta tendencia refleja un cambio significativo en el comercio internacional de yerba mate.
En cuanto al mercado interno, el INYM registró un total de 116.489.940 kilos de yerba mate a salida de molinos durante el período de enero a junio del presente año. Los datos estadísticos de junio indican que el volumen de yerba mate a salida de molinos con destino al mercado argentino fue de 19.986.539 kilos, mientras que los despachos al exterior sumaron 3.639.578 kilos.
El informe también detalla el registro del ingreso de materia prima a los secaderos. Durante el mes de junio, se procesaron 137.571.322 kilos de hoja verde, acumulando un total de 563.595.677 kilos para el período de enero a junio del año en curso. El calendario de cosecha está distribuido en tres etapas: zafra gruesa (de abril a septiembre), periodo de suspensión de cosecha (octubre y noviembre) y zafra de verano o “zafriña” (diciembre a marzo).
En cuanto a los formatos de envases, los paquetes de medio kilo continúan siendo los preferidos por los consumidores. En junio de 2024, los paquetes de medio kilo representaron el 54,49% de las salidas de molinos al mercado interno. Los paquetes de un kilo ocuparon el segundo lugar con un 38,83%, seguidos por los envases de dos kilos con el 1,28%, y los de cuarto kilo con el 0,94%. Los 'otros formatos' alcanzaron el 0,35%, mientras que el 4,13% correspondió al rubro 'sin estampillas'.
De acuerdo con los datos históricos, la preferencia de los consumidores por los formatos de ½ kilo y 1 kilo se mantiene con pocas variantes, concentrando el 93,31% de las salidas de molinos con destino al mercado interno. Este comportamiento del mercado y los registros históricos de exportaciones y cosecha subrayan la importancia de la yerba mate en la economía y cultura argentina.
