Impulso al té gourmet en Misiones: avances en producción y turismo tealero

Por Agroempresario.com

La provincia de Misiones está dando pasos importantes en la promoción del té gourmet y el desarrollo del turismo tealero. El 7 de agosto, se presentó un plan estratégico destinado a diversificar la producción y agregar valor al té en la región, durante un evento en Oberá en el marco del Programa Potenciar Alimentos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación. Esta iniciativa reúne a los principales actores de la industria del té, incluidos productores, elaboradores, expertos del sector y autoridades locales.

El proyecto, resultado de múltiples acciones colaborativas realizadas en los últimos años, incluye rondas de negocios de té gourmet, la creación de un catálogo de elaboradores y la realización de la Expo Té Argentina. Estas acciones han sido fundamentales para fortalecer el sector y aumentar la visibilidad del té de Misiones a nivel nacional e internacional.

Durante la presentación, se destacó la importancia del lanzamiento de las marcas Misiones Tour de Té y el reconocimiento de la Indicación Geográfica (IG) Té Argentino. La Indicación Geográfica es un sello que no se crea, sino que se reconoce, permitiendo diferenciar y resaltar la calidad del producto asociada con su origen geográfico y las prácticas de producción locales. Este reconocimiento no solo protege legalmente el nombre y el producto, sino que también promueve el desarrollo rural. Entre los beneficios de la IG se encuentra el reintegro del 0,5% a las exportaciones.

El Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) ha aportado sus conocimientos a través de ensayos de calidad sobre los tés, evaluando aspectos como polifenoles, cafeína y turbidez, y participando en eventos de cata. Estos esfuerzos están orientados a incrementar la demanda del té gourmet y mejorar su posicionamiento en el mercado internacional.

Argentina es el noveno productor mundial de té y el principal en el continente americano, con una producción que se concentra en Misiones y se destina en más del 90% a la exportación. La obtención del sello de IG contribuirá a elevar el posicionamiento del té argentino en el exterior, destacando sus cualidades y calidad, y fomentando un aumento en su consumo.

Con esta estrategia, Misiones busca consolidarse como un referente en la producción de té gourmet y en el desarrollo del turismo tealero, aprovechando su rica tradición y calidad en la elaboración de esta infusión.