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Por Agroempresario.com
El sector yerbatero argentino está viviendo un año excepcional en 2024, con un aumento significativo en las exportaciones gracias a una cosecha récord que ha superado las expectativas. Durante los primeros siete meses del año, Argentina exportó 23.021.870 kilogramos de yerba mate, un volumen que no solo destaca en el contexto nacional, sino que también refuerza la posición del país en el mercado internacional.
Estos resultados son fruto de una producción sin precedentes, alcanzando las 739.160 toneladas de hoja verde, un incremento sustancial en comparación con los 521.899.920 kilogramos recolectados en el mismo período de 2023. Esta mejora ha sido impulsada por condiciones climáticas favorables y avances en las técnicas de cultivo, especialmente en las regiones del Noreste y el Centro del país, históricamente líderes en la producción de yerba mate.
Además de fortalecer las exportaciones, este aumento en la producción ha garantizado un abastecimiento efectivo del mercado interno. En los primeros siete meses de 2024, los argentinos consumieron 144.403.397 kilogramos de yerba mate elaborada, un reflejo de la estabilidad y relevancia de este producto en la vida cotidiana del país.
En cuanto a las preferencias de los consumidores, el formato de medio kilo continúa dominando el mercado interno, representando el 56,28% de las ventas, seguido por el paquete de un kilo con un 37,40%. Esta tendencia subraya la consistencia en los hábitos de consumo y la preferencia por formatos más pequeños, que siguen siendo los más prácticos para los argentinos.
La combinación de una producción robusta, un mercado interno estable y una creciente demanda externa sugiere un futuro prometedor para la industria yerbatera argentina, que continúa consolidándose como un pilar fundamental de las economías regionales y una fuerza destacada en el comercio exterior agroindustrial.
