En el 2023 se comercializaron 416.810 hl de vino espumoso. El 89% del volumen se despachó al mercado local, que representa 372.188 hl. Mientras que el 11% restante, 44.622 hl, se exportó por un valor de 20.859.000 dólares.
Analizando las ventas de este producto en los últimos años, observamos que tuvieron un aumento hasta el año 2015, luego del cual comenzaron a disminuir tocando su piso en el año 2020, año de pandemia, en el que se comercializó el menor volumen del período analizado. Las ventas se recuperaron luego del 2020, aunque en el último año cayeron 9.9%, tanto en el mercado interno como en las exportaciones.
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