Azúcar

Azúcar

El sector azucarero tiene gran importancia en la producción agroindustrial argentina y una gravitación determinante en la economía del norte del país, especialmente en la provincia de Tucumán, también en Salta y Jujuy.

Respondiendo a un mercado de creciente demanda en todo el mundo, la producción azucarera argentina trabaja en investigación y optimización genética, con nuevas y mejores variedades de caña, el incremento de la inversión y la optimización del proceso productivo. El bioetanol, el biocombustible derivado de la caña de azúcar, permite agregar valor y diversificar la producción a partir de la caña.

El país, se ubica en los primeros 15 productores mundiales de caña y 17º en la producción de azúcar. Los principales compradores de azúcar argentina son Chile, Estados Unidos e Indonesia.

Notas Relacionadas

Ledesma renace: reducción de costos operativos y alivio de su deuda

En Tucumán, rediseñan el sistema productivo

Para el INTA, los productores de caña se quedan con la cosecha para darle valor agregado

Desregulación y nuevas estrategias: ¿cómo afecta a la industria azucarera?

Investigación: concluyen la mayor secuenciación del genoma de la caña de azúcar comercial

La producción de caña de azúcar crecerá en 2019/20