Mercados: (Pizarra)

  • Soja: ROSARIO

    $480,50 0.00%

  • Maíz: ROSARIO

    $269,90 0.37%

  • Trigo: ROSARIO

    $292 -100.33%

Dólar:
    Cargando...
Accedé a la Plataforma Nubes 13º Buenos Aires

Domingo, 12 de Julio del 2026

Agro Alimentos / Carnicerías

Carnicerías

Grasa blanca o amarilla: qué revela el color de la carne vacuna y cómo influye en el sabor y la calidad

El color de la grasa no determina si un corte es mejor o peor. Especialistas explican el por que del sistema de alimentación del animal y como puede influir en las características de la carne

Grasa blanca o amarilla: qué revela el color de la carne vacuna y cómo influye en el sabor y la calidad
<Alertan sobre los riesgos de la triquinosis y refuerzan las recomendaciones para el consumo seguro de carne de cerdo

Alertan sobre los riesgos de la triquinosis y refuerzan las recomendaciones para el consumo seguro de carne de cerdo
Carne de burro: una prueba piloto en la Patagonia se agota en horas y abre debate sobre nuevas alternativas de consumo

Carne de burro: una prueba piloto en la Patagonia se agota en horas y abre debate sobre nuevas alternativas de consumo
El consumo de carne vacuna cae y se consolida un cambio en la dieta argentina

El consumo de carne vacuna cae y se consolida un cambio en la dieta argentina
El consumo de carne de cerdo crece en Argentina y proyecta un salto histórico en los próximos años

El consumo de carne de cerdo crece en Argentina y proyecta un salto histórico en los próximos años
Argentina eleva el consumo de carnes a 116,4 kilos por habitante y se ubica entre los más altos del mundo

Argentina eleva el consumo de carnes a 116,4 kilos por habitante y se ubica entre los más altos del mundo
La carne podría subir hasta 15% entre febrero y marzo por retención de hacienda y firmeza del mercado

La carne podría subir hasta 15% entre febrero y marzo por retención de hacienda y firmeza del mercado
El consumo de carnes volvió a crecer en 2025 y marcó el nivel más alto de los últimos cinco años

El consumo de carnes volvió a crecer en 2025 y marcó el nivel más alto de los últimos cinco años
Brecha campo-góndola: cada peso del productor se paga $4,46 en góndola

Brecha campo-góndola: cada peso del productor se paga $4,46 en góndola
El consumo de carne vacuna mostró una recuperación en noviembre pese al fuerte aumento de precios

El consumo de carne vacuna mostró una recuperación en noviembre pese al fuerte aumento de precios
<El mercado cárnico se fragmenta: crece la distancia entre los precios del cerdo y la carne vacuna

El mercado cárnico se fragmenta: crece la distancia entre los precios del cerdo y la carne vacuna
Consumo de carne vacuna en Argentina registra recuperación y precios estables

Consumo de carne vacuna en Argentina registra recuperación y precios estables

Mayor producción y menor demanda externa impulsan consumo aparente y precios más bajos
Consumo de carne vacuna en Argentina: repunte en medio de la caída general del consumo

Consumo de carne vacuna en Argentina: repunte en medio de la caída general del consumo
Consumo de carnes en Argentina creció 4,6% y alcanzó 114 kg per cápita

Consumo de carnes en Argentina creció 4,6% y alcanzó 114 kg per cápita
El consumo interno de carne vacuna vuelve a superar los 50 kilos por habitante al año

El consumo interno de carne vacuna vuelve a superar los 50 kilos por habitante al año
Rojas recibió reconocimiento provincial por su programa “Carnicerías Saludables”

Rojas recibió reconocimiento provincial por su programa “Carnicerías Saludables”
El nuevo mapa de la carne en Argentina: entre récords históricos y cambios en el consumo

El nuevo mapa de la carne en Argentina: entre récords históricos y cambios en el consumo
Histórico aumento en el precio de la carne en Estados Unidos por baja oferta, aranceles y sequía

Histórico aumento en el precio de la carne en Estados Unidos por baja oferta, aranceles y sequía
¡Ya salió la última edición!