Mercados: (Pizarra)

  • Soja: ROSARIO

    $481 -100.97%

  • Maíz: ROSARIO

    $267,50 -0.89%

  • Trigo: ROSARIO

    $291,30 -99.59%

Dólar:
    Cargando...
Accedé a la Plataforma Cielo claro 13º Buenos Aires

Lunes, 14 de Septiembre del 2026

Agro Alimentos / Biotecnología de los Alimentos

Agro Alimentos: Biotecnología de los Alimentos

De Jujuy al laboratorio: desarrollan un yogur en polvo de leche de cabra y pitaya roja

Investigadores de la UNJu crearon un alimento sin azúcar agregada que busca sumar valor a materias primas producidas en la provincia.

De Jujuy al laboratorio: desarrollan un yogur en polvo de leche de cabra y pitaya roja
<Microalgas tucumanas: la UNT publica en Algal Research el primer estudio internacional sobre cepas nativas con potencial alimentario y agrícola

Microalgas tucumanas: la UNT publica en Algal Research el primer estudio internacional sobre cepas nativas con potencial alimentario y agrícola
La levadura mendocina que potencia al Malbec y gana terreno en los mercados globales

La levadura mendocina que potencia al Malbec y gana terreno en los mercados globales
Hallazgo clave: Kéfir y vino como fuente de Salud intestinal

Hallazgo clave: Kéfir y vino como fuente de Salud intestinal
Transformar CO2 en proteína: la innovadora tecnología que podría revolucionar la industria alimentaria

Transformar CO2 en proteína: la innovadora tecnología que podría revolucionar la industria alimentaria
La UNVM recibirá fondos para desarrollar lácteos funcionales

La UNVM recibirá fondos para desarrollar lácteos funcionales
Tomorrow Foods: innovación y sostenibilidad desde Argentina hacia el mundo

Tomorrow Foods: innovación y sostenibilidad desde Argentina hacia el mundo
Innovación y digitalización llegan a Tecno Fidta

Innovación y digitalización llegan a Tecno Fidta
Descifrando la paradoja inuit: ¿realmente el aceite de pescado protege el corazón?

Descifrando la paradoja inuit: ¿realmente el aceite de pescado protege el corazón?
Bioplástico transparente a partir de residuos vegetales

Bioplástico transparente a partir de residuos vegetales
<Se metió de lleno al tambo y llevó la leche al laboratorio para crear un producto que no existe en el mundo: ayuda a dormir mejor y podría cambiar el concepto de nutrición

Se metió de lleno al tambo y llevó la leche al laboratorio para crear un producto que no existe en el mundo: ayuda a dormir mejor y podría cambiar el concepto de nutrición
Productores agropecuarios del futuro' crean en Finlandia una proteína comestible a partir de aire y electricidad

Productores agropecuarios del futuro' crean en Finlandia una proteína comestible a partir de aire y electricidad

Solar Foods logró crear polvo rico en proteínas utilizando aire y electricidad, que puede utilizarse como sustituto del huevo o la leche
NewMoo crea caseína en plantas para elaborar queso sin moo

NewMoo crea caseína en plantas para elaborar queso sin moo
Se conformó el Clúster de Proteínas Vegetales Argentinas

Se conformó el Clúster de Proteínas Vegetales Argentinas
Italia, Austria y Francia encabezan una cruzada contra la carne cultivada en laboratorio en la Unión Europea

Italia, Austria y Francia encabezan una cruzada contra la carne cultivada en laboratorio en la Unión Europea
Encuentro con empresas start up de base biotecnológica de Tucumán

Encuentro con empresas start up de base biotecnológica de Tucumán
Dieta, medioambiente y desafíos: qué son los alimentos sintéticos y por qué podrían ser protagonistas de las mesas del futuro

Dieta, medioambiente y desafíos: qué son los alimentos sintéticos y por qué podrían ser protagonistas de las mesas del futuro
Frutas y frutos, cada vez mejores

Frutas y frutos, cada vez mejores
¡Ya salió la última edición!