Mercados: (Pizarra)

  • Soja: ROSARIO

    $481 -100.97%

  • Maíz: ROSARIO

    $267,50 -0.89%

  • Trigo: ROSARIO

    $291,30 -99.59%

Dólar:
    Cargando...
Accedé a la Plataforma Nubes 21º Buenos Aires

Sábado, 19 de Septiembre del 2026

Agro Alimentos / Calidad Agroalimentaria

Agro Alimentos: Calidad Agroalimentaria

Un estudio del INTA identificó una dosis de irradiación gamma para reducir STEC en carne vacuna

La investigación evaluó distintas dosis y comprobó que 2,5 kGy no modificó la aceptación sensorial de hamburguesas.

Un estudio del INTA identificó una dosis de irradiación gamma para reducir STEC en carne vacuna
<Investigadores desarrollan un envase biodegradable que conserva la calidad de la carne vacuna y reduce el uso de plásticos

Investigadores desarrollan un envase biodegradable que conserva la calidad de la carne vacuna y reduce el uso de plásticos
Un avance científico busca reducir la presencia de E. coli en bovinos y prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico

Un avance científico busca reducir la presencia de E. coli en bovinos y prevenir casos de Síndrome Urémico Hemolítico
Recortes en el INTI generan alarma por su impacto en la calidad alimentaria y las exportaciones

Recortes en el INTI generan alarma por su impacto en la calidad alimentaria y las exportaciones
El vino organico se expande y proyecta duplicar su mercado global antes de 2033

El vino organico se expande y proyecta duplicar su mercado global antes de 2033
El cáñamo gana lugar en la gastronomía saludable y llega al menú de Le Pain Quotidien en Córdoba

El cáñamo gana lugar en la gastronomía saludable y llega al menú de Le Pain Quotidien en Córdoba
Semana Santa: claves para elegir pescado seguro y evitar riesgos alimentarios

Semana Santa: claves para elegir pescado seguro y evitar riesgos alimentarios
Argentina exporta pescado pero no lo consume: la brecha que desafía a la industria y a la dieta local

Argentina exporta pescado pero no lo consume: la brecha que desafía a la industria y a la dieta local
Cómo definir el momento exacto de cosecha: el rol clave de los índices de madurez en la calidad de la fruta

Cómo definir el momento exacto de cosecha: el rol clave de los índices de madurez en la calidad de la fruta
INTA suma tecnología inédita para el agro con un espectrómetro único en el país

INTA suma tecnología inédita para el agro con un espectrómetro único en el país
<Impulsan la carne de guanaco como emblema gastronómico y productivo en la Patagonia

Impulsan la carne de guanaco como emblema gastronómico y productivo en la Patagonia
Innovación desde el norte: estudiantes jujeños crean productos únicos con materias primas locales

Innovación desde el norte: estudiantes jujeños crean productos únicos con materias primas locales

Proyectos universitarios transforman recursos regionales en alimentos y productos con potencial productivo y social
SENASA elimina requisitos duplicados y simplifica trámites para el sector agroalimentario

SENASA elimina requisitos duplicados y simplifica trámites para el sector agroalimentario
La pesca argentina detecta un cambio clave en la demanda global tras la feria de Boston

La pesca argentina detecta un cambio clave en la demanda global tras la feria de Boston
Capacitan en Salta sobre elaboración segura de alimentos y valor agregado local

Capacitan en Salta sobre elaboración segura de alimentos y valor agregado local
La nueva pirámide alimentaria impulsa el consumo de pescado y abre oportunidades para la pesca argentina

La nueva pirámide alimentaria impulsa el consumo de pescado y abre oportunidades para la pesca argentina
Carne premium: especialistas aseguran que mejorar el marmoleo podría aumentar hasta 20% el valor de la producción

Carne premium: especialistas aseguran que mejorar el marmoleo podría aumentar hasta 20% el valor de la producción
De la captura a la góndola: el valor agregado redefine el futuro de la industria pesquera

De la captura a la góndola: el valor agregado redefine el futuro de la industria pesquera
¡Ya salió la última edición!