Crecen las posibilidades para la producción de etanol con nuevas levaduras biotecnológicas

Por Agroempresario.com

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía ha dado un nuevo impulso al sector bioenergético. A través de la Disposición N° 48/2024, se autorizaron dos nuevas levaduras biotecnológicas, elevando a nueve el total de las aprobaciones destinadas a optimizar la producción de etanol en el país. Este avance permitirá a las empresas incrementar entre 21 y 24 millones de litros la producción anual de etanol a partir de la misma cantidad de granos procesados actualmente.

Las levaduras recientemente aprobadas, identificadas como Saccharomyces cerevisiae GICC03671 y GICC03636, están diseñadas para mejorar el procesamiento de carbohidratos y granos en la producción industrial de etanol combustible. Además, un subproducto clave del proceso, la burlanda, será aprovechado como alimento para el ganado, aportando valor agregado a la cadena productiva.

Según estimaciones oficiales, este avance podría traducirse en un incremento anual de hasta 15 millones de dólares en la producción de etanol. Este logro forma parte de un proceso que comenzó en 2024 con las primeras aprobaciones de levaduras genéticamente modificadas, marcando un hito en el desarrollo de la biotecnología aplicada a los biocombustibles en el país.

El proceso de evaluación y aprobación fue liderado por la Comisión Nacional Asesora de Biotecnología Agropecuaria (CONABIA) y la Coordinación de Innovación y Biotecnología de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca. Ambas instituciones analizaron los posibles riesgos para el agroecosistema y concluyeron que las nuevas levaduras no representan peligro adicional para el medioambiente.

Por su parte, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), a través de su Dirección de Estrategia y Análisis de Riesgo, también evaluó las levaduras inactivadas derivadas del proceso de producción. Los resultados indicaron que estas son aptas para el consumo animal, de acuerdo con criterios científicos e internacionales vigentes.