Por Agroempresario.com
Las ventas de alimentos y bebidas en el sector minorista experimentaron un importante repunte del 21,2% interanual durante el mes de diciembre, según un informe de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME). Sin embargo, este crecimiento no logró revertir la tendencia negativa del año y, al cerrar 2024, las ventas en este segmento acumularon una caída del 12% respecto al año anterior.
El incremento en diciembre estuvo principalmente impulsado por las estrategias de descuentos y cuotas sin interés, herramientas que los comerciantes utilizaron para atraer a los consumidores en un contexto de alta inflación y costos elevados. A pesar del optimismo durante las fiestas, el sector no pudo sostener el rendimiento positivo a lo largo del año, lo que refleja la complicada situación económica que atraviesan tanto los empresarios como los consumidores.
“Durante diciembre, el movimiento comercial fue constante, y las ventas se mantuvieron activas incluso después de las celebraciones navideñas. Sin embargo, los altos costos de producción y los problemas logísticos se mantuvieron como desafíos importantes”, señalaron desde CAME. En este contexto, las expectativas del sector para 2025 son inciertas, ya que la mayoría de los comerciantes siguen enfrentando dificultades para acceder a crédito y lidiar con la carga impositiva.
Aunque diciembre mostró una mejora en comparación con el resto del año, la tendencia negativa de 2024 es clara. De hecho, los sectores que mejor desempeño mostraron en el último mes del año, como los alimentos y bebidas, cerraron el año con resultados por debajo de las expectativas. Esta caída se vio reflejada en la baja de las ventas durante los primeros meses del año, que se revirtieron solo parcialmente en los últimos meses.
El futuro del sector de alimentos y bebidas dependerá de diversos factores, como las políticas fiscales, las estrategias de financiación y la capacidad de adaptación a un entorno económico cada vez más desafiante. A medida que 2025 avanza, el sector espera una recuperación, aunque con cautela debido a las dificultades estructurales que persisten.
