Soja: ROSARIO
$287.900 -0.03%
Maíz: ROSARIO
$195.000 -89.94%
Trigo: ROSARIO
$196.500 0.77%
Por Agroempresario.com
El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) presentó su primer informe "Estadísticas de bolsillo" para el sector agropecuario, que abarca indicadores esenciales como el valor agregado bruto, empleo, comercio y las emisiones ambientales.
Este informe no solo resalta la relevancia económica del agro en Argentina, sino que también permite un análisis integral sobre la sostenibilidad y la seguridad alimentaria en el país.
El agro argentino sigue siendo un pilar clave para el desarrollo económico. En 2023, representó un 7% del valor agregado bruto (VAB) nacional, con los cultivos agrícolas como los más relevantes, alcanzando el 53,2% del VAB del sector.
En términos de empleo, el informe muestra que 1,4 millones de puestos de trabajo están vinculados al agro, lo que representa el 6% del total a nivel nacional.
Más de 33 millones de hectáreas están dedicadas a la producción agrícola, especialmente en Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe. Este uso intensivo del suelo ha impulsado la producción de cultivos como maíz, trigo y soja, que sumaron cerca de 150 millones de toneladas en la última campaña.
Sin embargo, el crecimiento económico trae consigo desafíos ambientales. El sector agropecuario es responsable del 40% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero en el país. Además, el uso de agroquímicos y fertilizantes ha aumentado, con un 97% de las hectáreas tratadas utilizando fertilizantes inorgánicos, según el Censo 2018.
En el ámbito comercial, las exportaciones agroindustriales de Argentina superaron los 30.000 millones de dólares en 2023, con Asia y Europa como los principales destinos.
El informe también aborda la inseguridad alimentaria, destacando que el 12,5% de la población en el Gran Buenos Aires y el 14,5% en el noroeste se encuentra en situación de indigencia, lo que refleja una disparidad en la seguridad alimentaria entre regiones.
La ganadería también tiene un peso significativo en el sector agropecuario, con la producción de carne vacuna liderando, seguida por la carne aviar y porcina. En 2023, la producción de leche alcanzó los 11.000 millones de litros, lo que pone en evidencia la importancia de los sistemas agrícolas-ganaderos en el interior del país.
El uso de sistemas de riego también ha aumentado considerablemente, permitiendo la expansión de la frontera agrícola en zonas con baja disponibilidad de agua.
Por otro lado, las provincias de Misiones y Corrientes destacan en la silvicultura, con un 70% de su territorio dedicado a la producción forestal, que es clave para los sectores de energía y construcción.
El informe también destaca que las emisiones de gases de efecto invernadero están concentradas en las provincias del norte y litoral, donde predominan las actividades ganaderas y forestales. Sin embargo, algunas regiones como Cuyo tienen un menor impacto, favoreciendo modelos de producción más sostenibles.
Aunque los cereales y oleaginosas dominan la producción, el informe resalta un crecimiento moderado en cultivos industriales y legumbres, como el maní y el garbanzo, que están ganando relevancia en los mercados internos y externos.
Finalmente, el sector pesquero, aunque representa solo el 5,8% del VAB sectorial, ha experimentado una estabilización en las capturas marítimas, con 750.000 toneladas en 2023.
