Argentina abre mercado de carne aviar en Corea del Sur: 5 frigoríficos habilitados para exportar

Por Agroempresario.com

Argentina logró un avance significativo en su presencia internacional al obtener la apertura del mercado de Corea del Sur para la exportación de carne aviar, un logro que intensifica la relación comercial con este importante país asiático. A partir del 1° de enero de 2025, cinco frigoríficos argentinos fueron habilitados para exportar carne de pollo a Corea, tras intensas negociaciones y una exhaustiva auditoría realizada en noviembre de 2024.

La auditoría fue llevada a cabo por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), que supervisó el cumplimiento de los estándares sanitarios y de seguridad alimentaria exigidos por Corea del Sur. Durante este proceso, inspectores coreanos recorrieron varias instalaciones de frigoríficos argentinos y las oficinas de SENASA para verificar las condiciones de producción, manipulación y transporte de la carne aviar.

Gracias a estos controles, Argentina demostró la calidad y seguridad de sus productos avícolas, lo que permitió obtener el reconocimiento oficial de las autoridades sanitarias de Corea. Este es un paso clave para consolidar la presencia de los productos argentinos en el competitivo mercado asiático, que ha mostrado un interés creciente por la carne de pollo.

El proceso de habilitación del mercado coreano para la carne aviar argentina es el resultado de una serie de pasos complejos y estandarizados. Según el sistema de importación coreano, la Agencia de Cuarentena Animal y Vegetal (APQA) y el Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos (MDFS) son los encargados de aprobar los procedimientos de importación, evaluando tanto los riesgos sanitarios como la calidad de los productos.

Además, con el objetivo de seguir ampliando su capacidad exportadora hacia Corea del Sur, el SENASA ha propuesto realizar una nueva auditoría en más establecimientos frigoríficos aviares argentinos. De esta manera, buscan incluir nuevas plantas en la lista de habilitadas para exportar a ese mercado. La iniciativa busca fortalecer aún más el vínculo comercial con Corea y generar más oportunidades para la industria avícola argentina.

El sector avícola argentino ha mostrado un desempeño sólido en los últimos años, con un notable crecimiento en las exportaciones. Entre enero y octubre de 2024, las exportaciones del sector aumentaron un 20% en volumen y un 26% en valor en comparación con el mismo período del año anterior. En total, se exportaron 154.000 toneladas de carne aviar, lo que representó un valor de 185 millones de dólares FOB.

De este volumen, el 63% correspondió a pollo trozado, el 35% a pollo entero y el 2% a pollo procesado. Los principales destinos de las exportaciones de carne aviar argentina incluyen Arabia Saudita, Vietnam, Brasil, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Angola y Hong Kong, lo que demuestra la capacidad de Argentina para competir en más de 60 mercados globales.

Además de la apertura del mercado coreano, el sector avícola argentino se mantiene optimista ante la posible reapertura del mercado chino, que podría generar nuevas oportunidades para el crecimiento de las exportaciones. La industria avícola argentina continúa consolidando su presencia en los mercados internacionales y se posiciona como uno de los actores clave en la oferta global de productos aviares.

La habilitación de Corea del Sur como nuevo destino para la carne de pollo argentina es un reflejo del trabajo conjunto entre los sectores público y privado para fortalecer la competitividad y expansión del sector agrícola argentino en el mundo. Este avance en las exportaciones refuerza el potencial del país como uno de los principales proveedores de alimentos a nivel global.