Formosa impulsa la formación en frigoríficos con enfoque en producción y sostenibilidad

Por Agroempresario.com

En un paso clave hacia el fortalecimiento del sector cárnico y agrícola, el vicegobernador de Formosa, Eber Solís, participó este miércoles 28 de mayo en la Primera Jornada Provincial de Formación Integral en Frigoríficos y Mataderos, organizada por el Ministerio de la Producción y Ambiente de la provincia. El evento tuvo lugar en Gran Guardia, y convocó a productores, técnicos y autoridades para avanzar en prácticas más responsables y sostenibles.

Durante la jornada, Solís destacó el compromiso del gobernador Gildo Insfrán con el desarrollo sostenible y el acompañamiento permanente a los productores en un contexto económico desafiante. “La gestión ambiental responsable no solo debe ser una prioridad en nuestras acciones, sino también un pilar en el desarrollo del sector ganadero y agrícola”, expresó.

El funcionario enfatizó el rol del Estado provincial en el fortalecimiento de toda la cadena de valor: “Desde el origen hasta el producto final que llega a nuestras mesas, se trabaja con un enfoque integral que cuida el trabajo, la economía de cientos de familias y la seguridad alimentaria de los consumidores”.

Solís también agradeció al intendente de Gran Guardia, Lázaro Caballero, por su compromiso con esta temática y llamó a continuar el trabajo conjunto: “En unidad seguiremos construyendo un futuro donde producción y sostenibilidad vayan de la mano”.

Esta capacitación se enmarca en una estrategia provincial de formación continua para mejorar los procesos en mataderos y frigoríficos, con foco en la sanidad, inocuidad alimentaria y respeto ambiental, fundamentales para la competitividad de los productos formoseños.