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El gobernador de Salta, Gustavo Sáenz, recibió a autoridades de las firmas Juramento y Frigorífico Gorina, quienes oficializaron una alianza estratégica para potenciar la producción y exportación de carne premium desde el Frigorífico Bermejo, en Pichanal. El acuerdo se enmarca en la etapa final de una inversión superior a los USD 20 millones, destinada a modernizar la planta, ampliar su capacidad operativa y generar nuevos puestos de trabajo en el norte argentino.
Durante el encuentro, del que participaron Santiago Seeber y Carlos Riusech, se detallaron los alcances de la integración productiva entre ambas compañías. El objetivo es combinar recursos industriales, abastecimiento de hacienda y experiencia comercial para fortalecer tanto el mercado interno como la inserción internacional de la carne producida en la región.
“Acompañamos y celebramos este tipo de iniciativas que demuestran la confianza del sector privado en Salta", expresó Sáenz tras la reunión. Y agregó: “la provincia brinda previsibilidad y las condiciones necesarias para que las inversiones se traduzcan en más empleos y oportunidades para los salteños”.
La inversión en el Frigorífico Bermejo incluye la inauguración de una nueva sala de desposte (ciclo II), lo que permitirá elevar la capacidad de fraccionado y envasado del 30% al 100%. La planta, que posee una capacidad de faena de 144.000 cabezas por año, también finalizó obras para la producción de productos kosher y amplió su capacidad de enfriado y congelado.
En términos laborales, el plan prevé un incremento del 30% en la dotación de personal, lo que llevará el total de empleos directos a 600 en la zona. La ampliación apunta a fortalecer el agregado de valor en origen y consolidar un polo industrial vinculado a la cadena cárnica en el norte del país.
El modelo de trabajo conjunto establece que Juramento aportará el abastecimiento constante de hacienda para faena y su experiencia en el segmento minorista de carne premium. Gorina, por su parte, contribuirá con su trayectoria en producción industrial y su red comercial en mercados internacionales.
Con esta integración, ambas compañías buscan ampliar su presencia en el exterior y acceder a nuevos destinos para la carne argentina de alta calidad. El proyecto se apoya en la uniformidad y calidad de la hacienda producida en el norte argentino, con el objetivo de reforzar el posicionamiento del país en el comercio global de carnes.
La iniciativa se suma a otras inversiones orientadas a consolidar la infraestructura productiva de Salta y fortalecer su perfil exportador, en un contexto donde las provincias buscan diversificar su matriz económica y generar empleo privado formal.
