Soja: ROSARIO
$323.000 1.10%
Maíz: ROSARIO
$200.000 -0.99%
Trigo: ROSARIO
$233.100 0.30%
Por Agroempresario.com
En la reciente edición 2025 del concurso anual de rones organizado por el Beverage Testing Institute (BevTest), dos rones con perfiles muy diferentes se coronaron como los mejores del mundo. Entre más de veinte etiquetas premiadas en diversas categorías, un ron dominicano añejo y un ron francés saborizado al coco recibieron la máxima distinción: la medalla de platino.
La competencia, que reúne a expertos catadores de todo el mundo, evaluó aspectos como aroma, sabor, textura y complejidad, destacando aquellos rones que sobresalen en cada categoría. A continuación, repasamos las características, notas de cata y contexto de estos dos rones líderes, junto a otras etiquetas destacadas que ganaron medallas de oro y plata.
El primer medallista de platino es el Barceló Imperial 40 Aniversario Premium Blend, un ron elaborado en República Dominicana, conocido por su tradición y excelencia en la producción de ron caribeño. Esta edición limitada fue creada para celebrar los 40 años de la línea Imperial de Barceló y destaca por su añejamiento de 12 años en barricas de roble americano y francés, seguido de un acabado en barricas que previamente contenían vino Sauternes.
Con una graduación alcohólica del 43%, esta expresión tiene una complejidad notable que se refleja en su aroma y sabor. En nariz, se perciben notas a higos secos, dátiles, cerezas, vainilla y nueces tostadas, mientras que en boca despliega sabores amplios de chocolate negro, melaza, ciruela, coco tostado y un toque ácido aportado por el vino de las barricas. Su final es largo y suave, con recuerdos persistentes de especias, cuero y caja de puros.
El jurado de BevTest la describió como “una sinfonía de aromas a caramelo, nuez de cola y manzana horneada con toques de arce y mantequilla marrón. En boca, destaca por notas de albaricoque asado, mazapán y plátano, con un elegante toque ahumado.” Su puntuación fue de 96 sobre 100, ubicándola como el Mejor Ron del Mundo en esta edición.
El segundo medallista de platino fue el Planteray Cut & Dry, un ron saborizado al coco producido por la empresa francesa Maison Ferrand, que se especializa en adquirir rones del Caribe para añejarlos y finalizar su maduración en barricas de coñac en Francia.
Este ron barbadense con 40% de graduación alcohólica se distingue por su perfil natural y fresco, sin azúcares añadidos ni saborizantes artificiales, que lo hacen una alternativa tropical única frente a otros rones de coco. En nariz, destacan aromas a coco fresco, virutas tostadas, vainilla y notas florales y frutales.
En boca, es suave, cremoso, con sabor intenso a coco, acompañado de matices de caramelo y la presencia marcada del ron base. Su final es largo y sabroso, evocando recuerdos tropicales de agua de coco y playas cálidas. La puntuación fue también de 96 sobre 100.
El panel de expertos comentó: “Aromas a coco rallado tostado, macarrones de coco y chocolate. En boca, sabores a crema catalana de coco, bananas Foster y nueces tostadas. Un ron magnífico rebosante de sabores naturales y tropicales, con un toque de chocolate.”
Además, la línea Planteray logró una medalla de oro con su ron Stiggins’ Fancy Pineapple, consolidando su prestigio en la competencia.
En la categoría de rones de alta graduación alcohólica, el Ron Barbancourt Haitian Proof (55%) de Haití recibió medalla de oro con 95 puntos. Fundada en 1862, Barbancourt es una marca emblemática del país, con un estilo agrícola y añejamiento en barricas de roble francés Limousin. El jurado destacó sus aromas terrosos y sabores intensos, con equilibrio entre potencia y dulzura.
El Ron Zacapa Solera Gran Reserva Nº 23, producido en Guatemala, fue otro medallista de oro con 94 puntos. Su método de añejamiento solera en la “Casa Sobre las Nubes” a más de 2100 metros de altura aporta complejidad a este ron, que destaca por sus notas a caramelo, miel, frutas y un final largo y equilibrado.
En Ecuador, Zhumir, reconocido aguardiente de caña con 38% de graduación, ganó medalla de oro por su perfil dulce y vegetal, con notas a crema de vainilla y plátano caramelizado, sumando 94 puntos.
También sobresalió el Kuleana Rum Works Hōkūlei Ron Añejo Lote n.º 14 de Hawái, mezcla de siete rones de diferentes orígenes, con 46% de alcohol, que recibió medalla de oro con 94 puntos por su perfil frutal, cremoso y especiado.
Otras etiquetas premiadas con medallas de oro incluyen el Ron Millonario 10 Aniversario Reserva, Bacoo 11 Year Old Wish Series, Botran No. 18, Planteray XO 20th Anniversary, entre otros.
El Beverage Testing Institute, conocido como BevTest, es una autoridad global en la evaluación de bebidas alcohólicas, reconocida por su riguroso proceso de cata a ciegas y su equipo de expertos catadores. Su concurso anual de rones es uno de los más prestigiosos, influyendo en tendencias, posicionamiento comercial y valoración de marcas.
Para los productores, obtener una medalla de platino o de oro en BevTest significa reconocimiento internacional, que puede traducirse en mayor demanda y mejor posicionamiento en mercados competitivos.
La cata 2025 del Beverage Testing Institute confirmó que la excelencia en el ron no está limitada a un solo perfil. Desde el ron añejo y complejo dominicano Barceló Imperial, hasta el ron francés saborizado al coco Planteray Cut & Dry, la diversidad en estilos y tradiciones es un reflejo de la riqueza cultural y técnica que define esta bebida milenaria.
Ambos rones no solo destacan por su calidad sino por su historia, su método de producción y su capacidad para innovar dentro de sus categorías. Esta diversidad amplía las opciones para consumidores y conocedores, y fortalece la industria del ron a nivel global.
