Por Agroempresario.com
Con una jornada espléndida y un fuerte espíritu comunitario, Mojón Grande celebró este domingo la cuarta edición de la Fiesta del Azúcar Rubio, consolidándose como la capital provincial de esta emblemática producción artesanal del sur de Misiones.
El evento reunió a productores, vecinos y autoridades en un ambiente festivo donde se expusieron y comercializaron productos derivados del azúcar rubio. Además, los asistentes disfrutaron de música en vivo, propuestas gastronómicas típicas y un gran asado comunitario que resaltó la identidad y cultura local.
El ministro del Agro y la Producción, Facundo López Sartori, fue el encargado de abrir oficialmente la celebración. Durante su discurso, destacó la importancia cultural y económica de esta producción artesanal: “La Fiesta del Azúcar Rubio es mucho más que un evento, representa el trabajo constante de nuestras familias rurales, el valor agregado que le damos a nuestra producción y una identidad que se sostiene con esfuerzo y sabor misionero”.
Asimismo, López Sartori enfatizó el apoyo que brinda el Gobierno de Misiones a los productores y emprendedores locales. “Seguimos acompañando a quienes hacen grande nuestra provincia con sus manos, cultura y compromiso con la tierra”, afirmó.
El ministro también agradeció la calidez de los organizadores y habitantes de Mojón Grande, reafirmando el compromiso estatal con las economías regionales: “¡Gracias Mojón Grande por el recibimiento y por defender con tanta fuerza lo que somos!”, concluyó.
La Fiesta del Azúcar Rubio no solo fortalece la producción artesanal, sino que también promueve la identidad cultural del sur misionero, generando un espacio de encuentro y desarrollo para toda la comunidad.