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Por Agroempresario.com
En el competitivo universo de los destilados premium, el whisky irlandés sigue consolidando su lugar en el podio internacional. En 2025, el Beverage Testing Institute (BevTest), uno de los organismos más prestigiosos de evaluación de bebidas alcohólicas a nivel mundial, otorgó sus máximos galardones a una serie de whiskies irlandeses que destacan por su complejidad, elegancia y audacia. Desde las ediciones ultra añejas de Knappogue Castle hasta las propuestas experimentales de Method and Madness, los premios de este año reflejan tanto la tradición como la innovación de una industria que sigue en expansión.
La gran estrella de la premiación fue el Knappogue Castle 21 años, que recibió 96 puntos y la medalla de Platino, la más alta distinción de BevTest. Esta edición limitada combina maltas maduradas en barricas de bourbon y jerez durante más de dos décadas. En nariz, se perciben notas de albaricoque seco, almendra tostada y roble curado. En boca, ofrece una sinfonía de cereal cocido, miel, frutos secos, especias de roble y un final cálido que deja huella.
El jurado de BevTest destacó su equilibrio entre lo especiado y lo frutado, describiéndolo como “rico, complejo y con un perfil redondo ideal para degustar lentamente”.
Junto a la expresión de 21 años, otros seis whiskies irlandeses se alzaron con medallas de Oro, todos con puntajes que superaron los 90 puntos.
Con 94 puntos, el Knappogue Castle 14 años se llevó el oro gracias a su perfil afrutado y su textura cremosa. Madurado en barricas de bourbon y sin filtrado en frío, ofrece aromas de manzana verde y pastel especiado. En boca, destaca la combinación de frutas de huerto, caramelo y especias sutiles, ideal para los que buscan intensidad sin perder la suavidad.
Otro oro fue para el Knappogue Castle 16 años, con una maduración doble: 14 años en bourbon y 2 en jerez oloroso. Con 94 puntos, ofrece sabores de higos, frutos rojos, chocolate y un largo final con matices de frutos secos. Según BevTest, “es un dram ideal para quienes disfrutan de los whiskies dulces con cuerpo y profundidad”.
La marca experimental Method and Madness, nacida en la Microdestilería de Midleton, también se destacó con una edición limitada de 14 años. Recibió 92 puntos y fue descrita como un whisky “sabroso, cremoso y con un perfil herbáceo único”, gracias al acabado en barricas de roble francés Limousin. En nariz, limón, coco y pera; en boca, cereal cocido y crema pastelera.
La versión de 12 años madurada exclusivamente en barricas de bourbon es otra muestra del clásico estilo irlandés. Con 92 puntos, destaca por su carácter limpio, con notas de miel, manzana y vainilla. Ligero pero persistente, es ideal para quienes buscan un whisky equilibrado y versátil.
Uno de los puntos más altos del ranking fue el Method and Madness de grano único, que recibió 95 puntos. Elaborado con maíz y madurado en barricas de bourbon y roble español virgen, sorprende con su dulzura y complejidad. Aromas de crema de vainilla y cítricos se combinan con sabores de coco tostado y albaricoque. Es una joya para quienes quieren explorar sabores menos tradicionales.
Cerrando la lista dorada aparece el Powers Rye, el primer whisky de centeno 100 % irlandés moderno, lanzado en 2022. Obtuvo 93 puntos y fue valorado por su carácter picante, con notas de canela, miel, nuez moscada y pan de centeno tostado. Una propuesta atrevida que fusiona lo autóctono con nuevas tendencias globales.
La edición 2025 del ranking del BevTest confirma el excelente momento que vive el whisky irlandés. Atrás quedó la imagen de una categoría limitada a pocos estilos. Hoy, las destilerías irlandesas se expanden con propuestas de alta gama, explorando nuevas maderas, métodos de destilación y materias primas.
En este contexto, Knappogue Castle se posiciona como referente en el segmento single malt premium, mientras que Method and Madness amplía los límites de la creatividad desde Midleton. Ambos proyectos reflejan una industria dispuesta a innovar sin abandonar su raíz artesanal.
Para coleccionistas, sommeliers o aficionados que simplemente buscan descubrir sabores nuevos, estos whiskies premiados son una puerta de entrada al mundo de la destilación irlandesa de precisión.
Muchas de estas botellas están disponibles en tiendas especializadas de licores, tanto en Argentina como a través de plataformas internacionales que hacen envíos al país. También se pueden adquirir en aeropuertos o free shops con propuestas premium.
Antes de comprar, se recomienda verificar la autenticidad del producto y optar por proveedores confiables, ya que estas ediciones suelen tener tiradas limitadas.
Más allá de la competencia con Escocia o Japón, el whisky irlandés ha logrado forjar una identidad propia. Con un perfil más suave y accesible, pero sin perder complejidad, estas etiquetas galardonadas son prueba de que Irlanda ha vuelto con fuerza al mapa global de los destilados.
Para los amantes del whisky o quienes desean iniciarse en este mundo, el ranking del BevTest es una guía confiable. Y 2025 parece ser, sin dudas, un gran año para levantar la copa con un buen dram irlandés.
