Catamarca impulsa la producción sustentable con un criadero de truchas en la Puna

El gobernador Raúl Jalil recorrió este lunes en Laguna Blanca, Puna de Catamarca, el predio donde avanza la instalación del proyecto “Arco Iris de la Puna”, una iniciativa destinada a la cría de trucha arcoíris que busca diversificar la producción local y promover un modelo sustentable en la región.

Acompañado por el intendente de Villa Vil, Ramón Gutiérrez, y los ministros Leonardo Zeballos (Desarrollo Productivo), Fernando Monguillot (Gobierno, Seguridad y Justicia) y Verónica Soria (Trabajo), Jalil destacó el valor productivo, tecnológico y ambiental del emprendimiento, que permitirá generar empleo, abastecer de alimentos a la zona y potenciar el turismo regional.

El sistema cuenta con 16 piletones equipados con sopladores de oxígeno, lo que garantiza las condiciones óptimas para el crecimiento de los peces. Todo el complejo funciona con energía solar y reafirma su compromiso con la preservación ambiental.

El proyecto incluye además una sala de alevinaje y una sala de faena, que completan la infraestructura para el cultivo integral de trucha arcoíris, desde la cría inicial hasta la producción final apta para el consumo. Con esta iniciativa, Laguna Blanca se posiciona como un ejemplo de innovación y desarrollo sustentable en la alta montaña catamarqueña.