Javier Rodríguez: “Las herramientas para mejorar el acceso a la alimentación son clave”

El ministro de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, inauguró este viernes un nuevo Mercado Bonaerense Fijo en el partido de Moreno, una iniciativa que permitirá a vecinos y vecinas acceder todos los días a alimentos de producción local a precios más bajos. El acto se realizó en la localidad de Cuartel V, y se inscribe en una estrategia provincial orientada a fortalecer el consumo interno en un contexto de caída del poder adquisitivo.

El nuevo espacio funciona en Derqui 6238, barrio Anderson, y abre de lunes a sábados de 9 a 18, y los domingos de 9 a 13. Cuenta con siete puestos fijos donde se comercializan frutas, verduras, carnes, panificados, huevos, lácteos, pastas y productos de almacén. Además, dispone de un sector ferial exterior destinado a emprendedores locales que se activa los fines de semana. La operatoria incluye beneficios a través de Cuenta DNI, con descuentos que buscan reducir el costo final para los consumidores.

Durante la recorrida inaugural, Rodríguez subrayó que el objetivo central del programa es acortar la cadena de comercialización entre productores y consumidores. “Desde la Provincia, el programa Mercados Bonaerenses es una herramienta fundamental”, afirmó, y explicó que la intermediación excesiva suele encarecer los precios finales. En ese sentido, señaló que el rol del Estado es facilitar el encuentro directo entre quienes producen y quienes consumen.

La actividad contó con la presencia de la intendenta de Moreno, Mariel Fernández, y del administrador del Instituto Municipal de Desarrollo Económico Local (IMDEL), Santiago Burrone. Rodríguez destacó la articulación entre los distintos niveles del Estado para sostener el funcionamiento de estos espacios y ampliar su alcance territorial.

El Mercado Bonaerense Fijo de Moreno se suma a una red provincial integrada por mercados permanentes e itinerantes que recorren gran parte del territorio bonaerense. Según datos del Ministerio de Desarrollo Agrario, el programa alcanza a más de 11,5 millones de consumidores, con presencia en 123 municipios y un promedio de 40.000 ferias anuales. Estudios citados por la cartera provincial indican que estos canales permiten un ahorro cercano al 25% frente a otros circuitos comerciales.

En relación con el escenario económico, el ministro advirtió que el consumo de alimentos muestra señales de retracción en distintos rubros. “Todos sabemos que el consumo está cayendo”, sostuvo, y remarcó que, frente a esa situación, “las herramientas para mejorar el acceso a la alimentación son fundamentales”. En ese marco, valoró el acompañamiento del Banco Provincia a través de descuentos del 40%, con tope por compra, destinados a incentivar el uso de estos mercados.

Como parte de la jornada, Rodríguez también encabezó la entrega de bandejas plantineras —equivalentes a más de 16.000 plantines— a instituciones comunitarias de Moreno y General Rodríguez, en el marco del programa Huertas Urbanas Bonaerenses. El funcionario explicó que se trata de una política que combina producción, educación y fortalecimiento del entramado comunitario, y que ya alcanza a casi 100 municipios de la provincia.

El Ministerio de Desarrollo Agrario prevé continuar ampliando la red de Mercados Bonaerenses durante 2026, con el objetivo de consolidar canales de venta directa y sostener el acceso a alimentos a precios accesibles para la población.