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El Gobierno de Misiones, a través del Ministerio de Industria, profundizó durante 2025 el acompañamiento a sectores productivos con fuerte arraigo territorial, desde la caña de azúcar hasta la cerveza artesanal, con el objetivo de mejorar procesos, incorporar valor agregado y abrir nuevas oportunidades comerciales en la provincia. La política pública se implementó en distintos puntos del territorio misionero y es relevante por su impacto directo en la economía regional, el empleo y la competitividad de las producciones locales.
En la agroindustria de la caña de azúcar, el respaldo estatal se tradujo en resultados concretos. A lo largo del año se comercializaron más de 250.000 kilos de azúcar mascabo elaborados por la cooperativa de Mojón Grande, un producto que consolidó su identidad local y registró una demanda en crecimiento. El proceso contó con asistencia técnica sostenida, lo que permitió mejorar precios y condiciones comerciales para más de 50 productores, fortaleciendo el arraigo en las zonas rurales y la sustentabilidad de la actividad.
De manera complementaria, el Ministerio impulsó iniciativas para revalorizar subproductos del sector, con proyectos vinculados a energía, alcohol y nuevas alternativas de agregado de valor, como el desarrollo de barritas de cereal, ampliando el horizonte productivo de la cadena azucarera.
En paralelo, la cerveza artesanal continuó consolidándose como una industria dinámica dentro de Misiones. Mediante el trabajo articulado con el clúster cervecero, se brindó asistencia técnica y se facilitó la incorporación de maquinaria para optimizar procesos productivos, elevando los estándares de calidad y eficiencia. Además, se otorgaron becas de formación internacional para Sommeliers de Cerveza Artesanal, una apuesta a la profesionalización que impacta directamente en la competitividad de las marcas locales.
Las acciones desarrolladas reflejan una política industrial integral, basada en acompañamiento técnico, formación y planificación, orientada a impulsar producciones con identidad, promover el desarrollo industrial sostenible y consolidar cadenas productivas alineadas con las oportunidades del mercado.
