Santa Cruz Puede apuesta a la pesca, la avicultura y la agroindustria para diversificar la economía provincial

La empresa estatal Santa Cruz Puede S.A.U. avanza con un esquema productivo orientado a pesca, producción avícola y agroindustria, con el objetivo de diversificar la matriz económica, generar empleo y reducir costos para productores y consumidores. Así lo explicó su presidente, Gustavo Sívori, al detallar el funcionamiento de la firma, los proyectos en desarrollo en distintas localidades de la provincia y las proyecciones a mediano plazo, en un contexto marcado por debates públicos sobre la comercialización de productos pesqueros.

Creada por ley provincial como una sociedad anónima unipersonal, Santa Cruz Puede pertenece íntegramente al Estado provincial pero opera bajo derecho privado y la ley de contrato de trabajo. Según precisó Sívori, este diseño busca dotar a la empresa de agilidad operativa, facilitar la articulación con capital privado y permitir la puesta en marcha de emprendimientos productivos con foco en la economía real. El planteo central es actuar como vehículo de desarrollo, impulsando proyectos que luego puedan quedar en manos del sector local.

En términos de estructura, la firma cuenta con 14 objetos sociales, que abarcan desde actividades pesqueras y agropecuarias hasta iniciativas vinculadas a la construcción. El esquema de trabajo, explicó su titular, se adapta a la maduración de cada negocio, con equipos y recursos específicos según la etapa de inversión y operación. La planta permanente ronda los 63 trabajadores, y la conducción subraya que los salarios y gastos operativos no se financian con recursos del Tesoro, sino con ingresos propios de la empresa y de sus proyectos.

Uno de los ejes más visibles es el emprendimiento avícola en Puerto Santa Cruz. Allí, Santa Cruz Puede implementa un modelo en el que invierte capital inicial, desarrolla la operación y, una vez recuperada la inversión, se retira para dejar el negocio en manos del sector privado local. Actualmente, el proyecto cuenta con 2.000 gallinas ponedoras y un plan de expansión que apunta a incrementar el volumen de producción y fortalecer el abastecimiento regional. El enfoque busca reducir la dependencia de productos provenientes de otras provincias y acortar cadenas logísticas, con impacto en precios y disponibilidad.

En el frente pesquero, la empresa puso en marcha una planta de procesamiento de pescado en Puerto San Julián, una iniciativa que, de acuerdo con la conducción, permitió reactivar una actividad deprimida en la localidad. El proyecto se desarrolló con participación de trabajadores, el municipio y el sector portuario, y ya se encuentra en etapa de comercialización de productos elaborados. La apuesta combina valor agregado en origen y recuperación de capacidades productivas en una zona con tradición pesquera.

La operatoria pesquera quedó en el centro de la discusión pública tras la incautación de pescado en Río Gallegos, un episodio que motivó explicaciones por parte de la empresa. Sívori sostuvo que la planta de San Julián cuenta con habilitación del Senasa y capacidad de exportación, y atribuyó el decomiso a una interpretación errónea de la normativa vigente. En ese marco, cuestionó la exigencia de registros que, según explicó, no corresponden a alimentos de origen animal, y advirtió sobre la difusión de información inexacta que, a su entender, generó confusión en la opinión pública.

Más allá de la coyuntura, la agenda de Santa Cruz Puede incluye un componente agroindustrial con impacto directo en los costos del sector productivo. En la zona de El Calafate, la empresa impulsa un proyecto integral que contempla siembra, cosecha y producción de alimento balanceado. La iniciativa apunta a abaratar insumos clave para productores ganaderos y avícolas, uno de los principales factores de costo en la región. La estrategia se apoya en articulación con empresas privadas y productores locales, con la meta de fortalecer encadenamientos y economías de escala.

Desde la conducción remarcan que el rol de la empresa estatal no es competir de manera permanente con el sector privado, sino catalizar inversiones, reducir riesgos iniciales y facilitar el despegue de actividades productivas. Bajo este esquema, la presencia del Estado se concibe como transitoria y estratégica, orientada a cerrar brechas de infraestructura, financiamiento o conocimiento que hoy limitan el desarrollo local.

De cara a los próximos años, Santa Cruz Puede proyecta consolidar los negocios en marcha, ampliar la oferta de productos y avanzar en nuevas líneas, entre ellas la fabricación de viviendas industrializadas y el desarrollo de carpintería industrial. Estas iniciativas buscan responder a demandas estructurales de la provincia, como el déficit habitacional, al tiempo que promueven industrialización y empleo calificado.

El balance que traza la empresa combina resultados operativos, aprendizajes y desafíos regulatorios. En un contexto de restricción fiscal y necesidad de diversificación económica, la experiencia de Santa Cruz Puede se presenta como un instrumento de política productiva que intenta integrar inversión pública, gestión privada y participación local. El éxito del modelo, coinciden desde la firma, dependerá de su capacidad para sostener reglas claras, escalar proyectos viables y traducir la inversión inicial en impacto económico duradero para la provincia.