El Instituto de Promoción del Azúcar y Alcohol de Tucumán (Ipaat) definió la estrategia para la zafra 2026, al reunir a representantes de los 14 ingenios en actividad para evaluar la situación productiva y comercial del complejo sucroalcoholero y acordar lineamientos de planificación. La decisión es relevante porque el sector constituye uno de los principales motores económicos provinciales y una fuente clave de empleo directo e indirecto, informo AgroNoa.
Durante el encuentro se analizaron variables productivas, comerciales y de mercado, y se ratificó la continuidad del esquema aplicado en campañas anteriores, basado en tres ejes: abastecimiento del mercado interno, exportación de excedentes y diversificación industrial mediante mayor producción de alcohol. Desde el organismo señalaron que este enfoque permitió administrar volúmenes, evitar desequilibrios entre oferta y demanda y sostener condiciones económicas razonables para los distintos actores.
El Ipaat destacó además el cumplimiento de los compromisos de exportación, lo que contribuyó al ordenamiento del mercado interno, a reducir presiones sobre los precios y a consolidar destinos externos para el azúcar tucumano. La estrategia busca mantener previsibilidad en un contexto donde la coordinación entre el sector público y el privado resulta determinante para la estabilidad del negocio.
Los participantes coincidieron en que la planificación conjunta es un factor central para afrontar la próxima campaña con márgenes controlados. En paralelo, las plantas industriales atraviesan el período de pre-zafra, con tareas de mantenimiento y acondicionamiento destinadas a garantizar eficiencia operativa cuando comience la molienda.
En relación con el ingreso de Ingenios del Tucumán S.A., firma que administrará los ingenios Concepción y La Trinidad, el instituto expresó su disposición a acompañar el proceso de integración empresaria. “El fortalecimiento del trabajo conjunto y la planificación coordinada entre los sectores público y privado constituyen la base para afrontar con responsabilidad el nuevo ciclo productivo”, afirmó Véliz, quien remarcó la necesidad de avanzar hacia una zafra “ordenada, previsible y productivamente exitosa”.
Del encuentro participaron representantes de los ingenios Concepción, La Trinidad, Marapa, Famaillá, Bella Vista, La Corona, los establecimientos del Grupo Los Balcanes, La Providencia, Ñuñorco, Santa Rosa, Leales y Santa Bárbara.
El complejo sucroalcoholero tucumano concentra la mayor parte de la producción azucarera del país y cumple un rol estratégico tanto en el abastecimiento interno como en el ingreso de divisas a través de exportaciones. En ese marco, la definición anticipada de lineamientos para 2026 apunta a sostener la estabilidad del mercado, optimizar la asignación de excedentes y fortalecer la diversificación hacia el alcohol, en un escenario que exige eficiencia y coordinación sectorial.
