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La marca sectorial Carne Argentina fue protagonista del Cosquín Rock 2026, realizado el 14 y 15 de febrero en el aeródromo de Santa María de Punilla, en Córdoba, ante más de 90 mil personas. La acción fue impulsada por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) bajo el lema “Si hay rock, hay asado”, con el objetivo de consolidar el consumo de carne vacuna entre centennials y millennials.
La elección del festival respondió a estudios de mercado del propio instituto que indican que el 84% de los argentinos considera que el asado es mucho más que una comida y lo asocia con unión, amistad y disfrute. Además, el público joven —mayoritario en el evento— representa más del 48% del consumo total de carne vacuna, con el asado y las hamburguesas entre las opciones preferidas.
Desde el sector destacan que la estrategia busca fortalecer el vínculo cultural entre la carne y las nuevas generaciones, que en los próximos años definirán hábitos alimentarios y patrones de consumo.
La presencia de Carne Argentina incluyó gráficas en el predio, espacios de relax, participación en el sector gastronómico y la emisión de un spot institucional en los tres escenarios principales durante el armado de cada banda. También se realizaron degustaciones en la “Villa de los Artistas”, donde los músicos fueron recibidos antes y después de sus shows con asado.
Entre los artistas que formaron parte de la propuesta se encuentran Dillom, Juanse, Piti Fernández, el Mono de Kapanga, Rosario Ortega, Los Caligaris, La Beriso, El Cuelgue, Gustavo Cordera, Las Pelotas, El Plan de la Mariposa y El Tete de La Renga, además de referentes internacionales como Franz Ferdinand y Morat.
El gobernador de Córdoba, Martín Llaryora, recorrió el espacio destinado a los artistas y respaldó la iniciativa. “La Argentina tiene muchas cosas que lo distinguen pero todos sabemos que la mejor carne del mundo es argentina”, afirmó, y remarcó la importancia de la actividad cárnica en la generación de empleo provincial. “Si hay rock, hay asado”, concluyó.
También participó el médico de familia Jorge Tartaglione, quien vinculó el evento con el bienestar integral. “Cosquín Rock es encuentro, es identidad y emoción. La música hace bien. Sabemos que reduce el estrés, mejora el ánimo y nos conecta con otros. Eso también es salud. Y como en toda celebración bien argentina, la carne dice presente”, señaló. Además, destacó que la carne vacuna argentina aporta proteínas de alto valor biológico, hierro y zinc, nutrientes clave para la energía y el bienestar.
La acción estuvo acompañada por una campaña digital con sorteos de entradas, contenidos audiovisuales y publicaciones en redes sociales para consolidar la comunidad de Carne Argentina. Desde el IPCVA interpretan este tipo de iniciativas como parte de una estrategia de posicionamiento cultural en un contexto de cambios en los patrones de consumo y mayor competencia con otras proteínas.
El festival, con alcance nacional e internacional, funcionó así como una plataforma para proyectar el mensaje hacia un público joven, urbano y digitalizado. Para la cadena de ganados y carnes, la apuesta apunta a sostener el consumo interno mediante la construcción de identidad, pertenencia y vínculo emocional con el asado.
