El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva) recordó que los productores ganaderos de todo el país deberán inscribirse antes de junio en la plataforma Visec Carne, con el objetivo de garantizar la trazabilidad exigida por el nuevo reglamento de la Unión Europea sobre productos libres de deforestación, cuya aplicación comenzará a regir plenamente desde el 30 de diciembre de 2026, una medida clave para sostener el acceso de la carne argentina al mercado europeo.
Según explicó el organismo, la inscripción en Visec Carne no tiene costo para los productores y fue diseñada por actores de la cadena bovina para centralizar y validar información sobre el origen de los animales, la legalidad de los establecimientos y el cumplimiento de estándares ambientales requeridos por los compradores internacionales.
El sistema, financiado por el Ipcva junto al Consorcio ABC, no funciona como una certificación directa de campos o productos, sino como una herramienta de validación de datos que permitirá demostrar ante mercados como el europeo el cumplimiento de la normativa vinculada a la deforestación y la trazabilidad completa de la hacienda.
Desde el sector advirtieron que durante junio el Ipcva realizará sin costo el análisis de los polígonos de los establecimientos ganaderos que estén registrados en la plataforma, pero señalaron que a partir de ese plazo el productor deberá asumir el gasto de forma individual si no se inscribió a tiempo.
En ese sentido, remarcaron que la falta de registro podría afectar las oportunidades comerciales de los productores, ya que los animales provenientes de establecimientos no validados podrían perder valor o quedar fuera de circuitos de exportación con mayores exigencias ambientales.
La advertencia alcanza a toda la cadena bovina, no solo a los exportadores directos, debido a la interconexión del sistema productivo, donde un ternero nacido en un campo de cría puede terminar en mercados externos a través de distintas etapas de comercialización e industrialización.
Además del Ipcva, participan en la iniciativa diversas entidades del sector como el Consorcio ABC, la Sociedad Rural Argentina, Coninagro, Federación Agraria Argentina, la Cámara Argentina de Feedlot, Fifra, Unica, APEA y Ciara-CEC, entre otras organizaciones vinculadas a la producción, la industria frigorífica y la comercialización de carne.
El reglamento europeo sobre deforestación es considerado uno de los principales desafíos para el comercio agroindustrial argentino, ya que exige demostrar que los productos exportados no provienen de áreas deforestadas, afectando a cadenas como la carne vacuna, la soja, el café, el cacao y otros bienes agrícolas.
En este contexto, las autoridades del sector remarcan que el proceso de adecuación a las exigencias europeas no solo implica una cuestión comercial, sino también un cambio estructural en la gestión de la información productiva dentro de la ganadería argentina, con impacto directo en la competitividad internacional del sector.
La implementación de sistemas de trazabilidad digital se presenta como una herramienta central para cumplir con los estándares ambientales y sanitarios exigidos por los principales mercados de exportación, especialmente la Unión Europea.
En paralelo, el avance de estas plataformas busca reducir riesgos de exclusión comercial para los productores que no logren adaptarse a tiempo, promoviendo la incorporación de datos verificables sobre el uso del suelo, el origen del ganado y las prácticas productivas.
Asimismo, el sector advierte que la falta de información consolidada podría generar asimetrías en el acceso a los mercados internacionales, afectando principalmente a los pequeños y medianos productores, que dependen de la integración con la industria frigorífica para colocar su producción en el exterior.
En consecuencia, el registro temprano en Visec Carne es presentado por las entidades como una medida preventiva para evitar pérdidas de competitividad y asegurar la continuidad de las exportaciones en un escenario global cada vez más regulado y exigente en materia ambiental.
El cumplimiento de estas normativas también impulsa inversiones en tecnologías de monitoreo satelital y sistemas de georreferenciación que permiten verificar el uso del territorio de manera precisa y transparente para los compradores internacionales interesados en cadenas libres de deforestación, lo que fortalece la posición exportadora de Argentina en mercados de alta exigencia ambiental internacional sostenibilidad. Según consignó La Nación, el avance de estas exigencias europeas acelera la reorganización de la cadena ganadera argentina y la adopción de sistemas de control más estrictos para sostener el acceso a los mercados internacionales.
