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La actividad de la yerba mate mostró señales de recuperación durante el primer trimestre de 2026, con aumentos en el consumo interno, las exportaciones y el procesamiento de materia prima. Según el último informe difundido por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), entre enero y marzo se despacharon 75,8 millones de kilos desde los molinos, una cifra que refleja el repunte del sector tanto en el mercado local como en las ventas al exterior.
El crecimiento estuvo impulsado principalmente por una mejora en el consumo doméstico. Solo en marzo, los despachos al mercado interno alcanzaron los 24,2 millones de kilos, lo que representó una suba del 25,9% respecto de febrero. En el acumulado del trimestre, el volumen destinado al consumo local llegó a 64,9 millones de kilos, consolidando el peso del mercado argentino dentro de la cadena yerbatera.
El informe del INYM utiliza como referencia la salida de yerba mate desde los molinos, un indicador considerado clave para anticipar el movimiento comercial y el abastecimiento en góndolas. Los datos muestran una recuperación de la actividad luego de meses marcados por menor dinamismo en el consumo y variaciones productivas.
Las exportaciones de yerba mate también registraron un comportamiento positivo en el arranque del año. Durante el primer trimestre, los envíos al exterior totalizaron 10,8 millones de kilos, con un crecimiento interanual del 3,37%.
El mayor salto se produjo en marzo, cuando los embarques alcanzaron los 4,5 millones de kilos. Ese volumen implicó un incremento del 66,6% frente al mes anterior y reflejó una mejora en la demanda internacional del producto argentino.
La evolución positiva del mercado estuvo acompañada además por un incremento en la actividad primaria. El ingreso de hoja verde a los secaderos superó los 80,8 millones de kilos entre enero y marzo, con una suba del 24,3% respecto del mismo período de 2025.
El dato más significativo se registró nuevamente en marzo, cuando el volumen procesado creció 137,2% en comparación con febrero, en línea con el avance de la cosecha y el aumento de la actividad en las zonas productoras.
La recuperación del sector yerbatero aparece en un contexto donde la actividad agroindustrial busca recomponer niveles de producción y consumo luego de un período atravesado por mayores costos, desaceleración económica y variaciones climáticas que impactaron sobre distintas economías regionales.
En el caso de la yerba mate, el mercado interno continúa siendo el principal sostén de la actividad. El consumo local concentra la mayor parte de la producción y mantiene hábitos relativamente estables a lo largo del tiempo.
Según el relevamiento del INYM, los paquetes de medio kilo siguen siendo el formato preferido por los consumidores argentinos. En marzo representaron el 55,89% de las ventas en el mercado interno.
En segundo lugar se ubicaron los envases de un kilo, con una participación del 38,21%. El resto de las presentaciones mantuvo una incidencia menor dentro del total comercializado.
Los registros históricos del instituto muestran que ambos formatos concentran más del 94% de las ventas domésticas de yerba mate, una tendencia que prácticamente no mostró modificaciones en los últimos años.
La estabilidad en los hábitos de consumo aparece como uno de los factores que aportan previsibilidad a la cadena productiva. Al mismo tiempo, el crecimiento de las exportaciones representa una oportunidad para ampliar mercados y fortalecer la presencia internacional de la yerba mate argentina.
Actualmente, el producto se exporta a distintos destinos de América, Europa y Medio Oriente, donde el consumo ganó espacio en nichos vinculados a hábitos saludables y bebidas naturales.
El comportamiento positivo del primer trimestre genera expectativas favorables dentro del sector, especialmente en provincias productoras como Misiones y Corrientes, donde la actividad yerbatera representa una de las principales economías regionales y fuente de empleo para miles de productores y trabajadores rurales, informo AgroNoa.
Con un repunte simultáneo del consumo, la producción y las exportaciones, la cadena yerbatera inició 2026 con indicadores que muestran una recuperación de la actividad y una mejora en el movimiento comercial del sector.
