La feria Sitevinitech abrió sus puertas en Mendoza con una fuerte apuesta a la tecnología aplicada al vino, en un contexto marcado por la caída global del consumo vitivinícola. Más de 150 expositores participan del evento que se realiza en la Nave Cultural y que reúne desde drones y robots autónomos hasta inteligencia artificial, maquinaria agrícola y soluciones financieras para el sector.
La exposición, que se extenderá hasta el jueves 14 de mayo, busca posicionarse como uno de los principales encuentros de innovación para la industria vitivinícola y agroindustrial de la región. En esta edición, la organización decidió ampliar el espacio destinado a startups, firmas internacionales y desarrollos tecnológicos orientados a mejorar la eficiencia productiva.
Durante la apertura, el director de Sitevinitech, Arturo Yiaciofano, reconoció el difícil escenario que enfrenta el negocio del vino, aunque aseguró que la crisis también abrió oportunidades para acelerar cambios dentro del sector. “Comenzamos la séptima Sitevinitech en contexto mundial difícil para el sector, pero lo que parecía un problema se transformó en una oportunidad”, afirmó.
Según explicó, el 30% de los expositores participa por primera vez y hubo un crecimiento en la presencia de empresas vinculadas a innovación, automatización y soluciones de gestión. También destacó el trabajo conjunto con universidades y entidades financieras para impulsar capacitación y nuevos negocios.
En la feria se pueden ver robots pulverizadores autónomos, cosechadoras inteligentes, podadoras automáticas de precisión, sistemas de microoxigenación para vinos, barricas innovadoras, maquinaria de embotellado y desarrollos vinculados a agricultura de precisión. La inteligencia artificial aplicada al agro también ganó protagonismo dentro de las propuestas tecnológicas.
El gobernador de Mendoza, Alfredo Cornejo, sostuvo que la industria necesita transformarse para enfrentar los nuevos desafíos globales. “La clave es transformarse e innovar como demuestra Sitevinitech con su convocatoria y propuestas tecnológicas”, señaló durante el acto inaugural.
El ministro de Producción provincial, Rodolfo Vargas Arizu, destacó además que las exportaciones de vino crecieron más de 20% en abril, según datos del INV, y consideró que el agro mendocino mantiene buenas perspectivas de desarrollo a largo plazo.
Uno de los ejes centrales de la feria fue la búsqueda de mayor productividad y eficiencia frente a la caída del consumo mundial de vino. Marcos Jofré, vicepresidente de Bodegas de Argentina y CEO de Trivento, aseguró que la innovación será clave para sostener la competitividad del sector. “Las oportunidades solo las vamos a capturar con productividad, innovación y mucho trabajo”, afirmó.
Empresas nacionales e internacionales aprovecharon la feria para presentar nuevos desarrollos. Vinventions, firma especializada en cierres para vinos y espumantes, lanzó un tapón elaborado con polietileno derivado de caña de azúcar, enfocado en sustentabilidad y preservación sensorial del producto.
En tanto, la empresa Durox presentó sistemas de crianza que replican los beneficios de las barricas tradicionales mediante procesos de microoxigenación. La tecnología permite aportar aromas y características similares a la madera, pero con menores costos y mayor eficiencia operativa.
Otro de los productos que captó la atención fue el robot autónomo de la firma XAG, presentado por Agrocosecha. El equipo está diseñado para controlar malezas y optimizar el uso de agroquímicos mediante agricultura inteligente.
“El productor está totalmente consciente que la tecnología es lo que lo va a ayudar para ser más eficiente y productivo aunque todavía falta financiamiento”, explicó Lucas Gilbert, gerente de Agrocosecha.
El financiamiento apareció como otro de los temas centrales del encuentro. Banco Nación y Supervielle presentaron líneas especiales de crédito y herramientas de leasing orientadas a facilitar la renovación tecnológica y la compra de maquinaria agrícola e industrial.
En paralelo, compañías como New Holland mostraron cosechadoras mecánicas y equipos orientados a modernizar la producción agrícola y vitivinícola, en un momento donde muchas empresas buscan reducir costos y mejorar rendimiento.
La edición 2026 de Sitevinitech refleja cómo la industria vitivinícola argentina intenta adaptarse a un escenario internacional complejo mediante inversión en innovación, automatización y eficiencia productiva.
