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El girasol atraviesa uno de los momentos más destacados de los últimos años en la Argentina. Con una campaña 2025/26 que alcanzó las 2,8 millones de hectáreas sembradas, el cultivo se consolidó como una de las alternativas más competitivas dentro del esquema agrícola nacional. En ese contexto, el próximo 11 de junio se realizará en la Sociedad Rural de Trenque Lauquen el Congreso Nacional PURO GIRASOL 2026, un encuentro que reunirá a productores, técnicos, investigadores y empresas para analizar el presente y las perspectivas de una cadena que sigue ampliando su protagonismo.
Según información difundida por Agrofy News, el evento buscará posicionar al girasol como un eje estratégico dentro de los sistemas productivos, impulsado por la demanda internacional, la mejora genética y los márgenes positivos que ofrece frente a otros cultivos extensivos.
La expansión del girasol no sólo se reflejó en el aumento del área sembrada. También hubo un crecimiento sostenido en regiones que históricamente habían reducido superficie, como el norte de Santa Fe y el NEA, donde el cultivo volvió a ocupar un lugar central gracias a mejores condiciones climáticas y a una mayor estabilidad comercial.
En el sector destacan que el interés internacional, especialmente desde mercados asiáticos y de Oriente, continúa siendo un motor clave para sostener los precios y fortalecer la competitividad del complejo girasolero argentino. Ese escenario alentó a muchos productores a reincorporar el cultivo dentro de las rotaciones agrícolas, especialmente en zonas donde el maíz y la soja enfrentan mayores desafíos económicos o climáticos.
El Congreso Nacional PURO GIRASOL 2026 surgió precisamente en ese contexto de recuperación y expansión. La propuesta apunta a consolidar un espacio técnico y de intercambio para toda la cadena productiva, desde semilleros hasta asesores agronómicos y empresas vinculadas al negocio.
La elección de Trenque Lauquen como sede responde al crecimiento que tuvo el cultivo en el oeste y sudoeste bonaerense, regiones que en las últimas campañas mostraron rindes competitivos y un fuerte interés por diversificar planteos agrícolas.
Desde la organización explicaron que el objetivo del encuentro será generar información aplicada y herramientas concretas para mejorar la productividad y la rentabilidad del girasol en distintos ambientes productivos.
Uno de los ejes principales del congreso estará enfocado en las brechas de rendimiento y en las estrategias agronómicas para maximizar el potencial del cultivo. Allí participarán especialistas como Diego Rotili, Martín Díaz Zorita y Matías Saks, quienes abordarán aspectos vinculados a nutrición, manejo y eficiencia productiva.
Otro de los paneles reunirá a productores y asesores para analizar experiencias reales de manejo a campo. Según adelantaron desde la organización, se buscará poner el foco en decisiones agronómicas concretas y en cómo la experiencia práctica puede complementar la información técnica.
Además, habrá un espacio dedicado específicamente al negocio del girasol y a las perspectivas comerciales para los próximos años. En ese segmento participará Agustín Baqué, quien analizará el comportamiento del mercado internacional y las oportunidades para capturar valor en un escenario de volatilidad global.
La jornada también incluirá un análisis económico general a cargo del economista Martín Tetaz, quien expondrá sobre el contexto macroeconómico y su impacto en las decisiones productivas del agro argentino.
El crecimiento del girasol ocurre en un momento donde muchos productores buscan alternativas más estables dentro de la rotación agrícola. La combinación de buenos precios internacionales, menor presión financiera y mejoras genéticas posicionó al cultivo como una herramienta relevante para reducir riesgos productivos.
En paralelo, la industria semillera avanzó con materiales de mayor potencial y mejor adaptación a distintas regiones. Esa evolución permitió ampliar la frontera productiva y mejorar la performance en ambientes donde años atrás el cultivo presentaba limitaciones.
Desde el sector también remarcan que el girasol aporta beneficios agronómicos importantes dentro de los esquemas de rotación, especialmente por su comportamiento sanitario y su capacidad para diversificar sistemas dominados por soja y maíz.
El crecimiento del cultivo también se vincula con una demanda industrial sostenida. El aceite de girasol argentino mantiene presencia en distintos mercados internacionales y la recuperación del consumo global contribuyó a fortalecer las expectativas comerciales para las próximas campañas.
En ese marco, el Congreso PURO GIRASOL buscará transformarse en un ámbito permanente de actualización técnica y articulación entre actores de la cadena. Según expresó Bruno Simonetti, coordinador general del evento, la intención es consolidar un espacio específico para un cultivo que todavía tiene potencial de expansión.
“Más que un evento, es una declaración. Es un congreso pensado para atraer, conectar y potenciar a los productores que hoy apuestan a un cultivo que todavía tiene muchísimo para crecer”, señaló Simonetti, según publicó Agrofy News.
La participación será gratuita, aunque con inscripción previa debido a la capacidad limitada. Los organizadores habilitarán modalidades presencial y virtual para ampliar el acceso de productores y técnicos de distintas regiones del país.
El avance del girasol confirma un cambio de escenario dentro de la agricultura argentina. En una campaña marcada por la búsqueda de eficiencia y estabilidad económica, el cultivo logró recuperar protagonismo y posicionarse nuevamente como una alternativa competitiva para distintas regiones productivas.
Con mejores perspectivas comerciales, demanda sostenida y un creciente interés técnico, el girasol vuelve a ocupar un lugar central dentro de la agenda agrícola nacional y busca consolidar una expansión que, según coinciden referentes del sector, todavía tiene margen para seguir creciendo.
