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La genética aplicada al girasol se consolida como uno de los principales motores del crecimiento del cultivo en la Argentina, en un contexto de expansión de superficie sembrada, mayores exigencias de la industria y una creciente demanda de materiales capaces de combinar rendimiento, sanidad y calidad. Los resultados obtenidos durante la última campaña en distintas regiones productivas del país muestran que el mejoramiento genético se transformó en una herramienta estratégica para sostener la competitividad del sector y responder a escenarios productivos cada vez más desafiantes.
Según información difundida por TodoAgro, los ensayos realizados durante la campaña 2025/26 evidenciaron un desempeño destacado de distintos híbridos desarrollados por la firma Zeta Semillas, cuyos materiales fueron evaluados en redes públicas y privadas distribuidas en diversas zonas agrícolas del país.
La relevancia de estos resultados radica en que el girasol atraviesa uno de los momentos de mayor crecimiento de los últimos años. Con una superficie implantada cercana a las 2,8 millones de hectáreas, el cultivo recuperó protagonismo dentro de los esquemas agrícolas gracias a su adaptación a diferentes ambientes, su aporte a la rotación y la sostenida demanda de aceites y derivados en los mercados nacionales e internacionales.
En este escenario, los programas de mejoramiento genético buscan ofrecer respuestas concretas a los productores. Ya no alcanza con lograr altos rindes; la genética moderna debe aportar estabilidad frente a condiciones climáticas variables, resistencia a enfermedades y características de calidad que permitan generar valor agregado.
Uno de los materiales que concentró la atención durante la última campaña fue el híbrido ZT 74L74 CL, que mostró resultados superiores al promedio en distintos ambientes evaluados. De acuerdo con los datos difundidos por la empresa, el material se destacó en ensayos realizados en Pergamino, Reconquista, Bolívar y Balcarce, además de obtener desempeños sobresalientes en evaluaciones privadas realizadas en Santa Fe.
Desde la compañía sostienen que la estabilidad observada responde al trabajo de selección genética desarrollado durante los últimos años. Según explicó Santiago Zapiola (h), gerente comercial de la firma, en declaraciones citadas por TodoAgro, los resultados obtenidos permiten confirmar la consistencia del programa de mejoramiento implementado por la empresa.
“La conclusión es clara: el ZT 74L74 CL tiene plasticidad, estabilidad y adaptabilidad. Rinde bien en la región norte y en el sur pampeano, en ambientes buenos y en ambientes restrictivos. Eso no es casualidad”, señaló Zapiola, según publicó el medio especializado.
Los resultados también alcanzaron a nuevos materiales incorporados al portfolio de la compañía. Entre ellos sobresalen los híbridos ZT 7699 CL y ZT 7500 CL, que participaron en ensayos de la red Ojos del Salado, una de las referencias técnicas más importantes del oeste bonaerense y La Pampa.
El híbrido ZT 7699 CL logró ubicarse entre los mejores materiales evaluados y obtuvo el primer puesto en la localidad de Trebolares con más de 5.400 kilos bonificados por hectárea. Además, registró buenos desempeños en localidades como América y Trenque Lauquen.
Los ensayos también incluyeron evaluaciones realizadas en General Pico y otras zonas productivas estratégicas, donde los materiales mantuvieron niveles competitivos de productividad.
Para los especialistas, estos resultados reflejan la importancia de desarrollar genética adaptada a los distintos ambientes argentinos. Las diferencias climáticas y productivas entre regiones exigen materiales capaces de sostener rendimientos estables frente a escenarios muy diversos, desde ambientes de alta productividad hasta zonas con mayores limitaciones hídricas o sanitarias.
El trabajo de mejoramiento desarrollado por las empresas semilleras se apoya actualmente sobre tres ejes considerados fundamentales: rendimiento, sanidad y contenido de materia grasa.
La búsqueda de mayores niveles de productividad continúa siendo un objetivo prioritario, aunque los especialistas coinciden en que el rendimiento por sí solo ya no define el éxito comercial de un híbrido.
La calidad industrial adquirió un papel central dentro del negocio girasolero. En particular, el contenido de materia grasa se transformó en un atributo cada vez más valorado por la industria aceitera debido a su impacto directo sobre el rendimiento de extracción y la calidad final de los productos.
Según los datos difundidos, varios de los materiales evaluados alcanzaron porcentajes de materia grasa ubicados entre el 50% y el 54%, niveles considerados altamente competitivos para el mercado.
No obstante, uno de los principales focos de investigación está puesto en la sanidad vegetal. Las enfermedades representan una de las principales amenazas para la productividad del cultivo y pueden comprometer seriamente los resultados económicos de una campaña.
Por ese motivo, las empresas trabajan con tecnologías basadas en marcadores moleculares y selección asistida para incorporar genes de resistencia que permitan enfrentar los desafíos sanitarios actuales y futuros.
“Nosotros hablamos de rendimiento con un paquete sanitario robusto, porque sin ese paquete el rendimiento no llega al camión”, afirmó Zapiola, según reprodujo TodoAgro.
El avance de la genética acompaña un proceso más amplio de fortalecimiento del cultivo en la Argentina. Durante los últimos años, el girasol recuperó superficie y volvió a posicionarse como una alternativa atractiva para productores de distintas regiones.
Factores como la estabilidad de la demanda internacional, la valorización de los aceites vegetales y la capacidad del cultivo para adaptarse a diferentes condiciones ambientales explican buena parte de este crecimiento.
A esto se suma el desarrollo de segmentos diferenciados que ofrecen mayores oportunidades de valor agregado. Entre ellos sobresale el mercado de girasol alto oleico, orientado a la producción de aceites con mejores características nutricionales y mayor estabilidad para usos industriales y alimentarios.
Según la información difundida por TodoAgro, Zeta Semillas participa actualmente en los segmentos linoleico, alto oleico, confitero y estriado, una estrategia que busca atender diferentes nichos de mercado y diversificar la oferta comercial.
La demanda por productos trazables, diferenciados y con características específicas aparece como una de las tendencias que marcarán la evolución futura del negocio. En ese contexto, la genética vuelve a ocupar un lugar central como herramienta para responder a las nuevas exigencias de consumidores e industrias.
Las perspectivas para el girasol argentino continúan siendo favorables. El crecimiento registrado en las últimas campañas y la incorporación constante de nuevas tecnologías alimentan expectativas de expansión para los próximos años.
Los especialistas coinciden en que alcanzar mayores niveles de productividad requerirá profundizar las inversiones en investigación y desarrollo, especialmente en programas de mejoramiento genético capaces de generar materiales adaptados a las condiciones locales.
La combinación de rendimiento, estabilidad sanitaria, calidad industrial y adaptación ambiental aparece como el camino elegido por el sector para sostener la competitividad del cultivo. En una agricultura cada vez más exigente, la genética se posiciona como una de las principales herramientas para acompañar la evolución del girasol argentino y consolidar su protagonismo dentro del sistema productivo nacional.
