Molinos Río de la Plata anunció la adquisición de las operaciones de NotCo en Argentina y Uruguay, una decisión estratégica que le permitirá incorporar una de las marcas más reconocidas del segmento de alimentos elaborados a base de ingredientes vegetales. La operación se enmarca en el plan de crecimiento de la compañía para fortalecer su presencia en categorías asociadas a los nuevos hábitos de consumo y a la innovación alimentaria en la región.
Con esta compra, la empresa controlada por la familia Perez Companc amplía su portafolio en un contexto marcado por la transformación de las preferencias de los consumidores, cada vez más orientadas hacia propuestas diferenciadas, funcionales y con mayor valor agregado. La incorporación de NotCo también le brinda a Molinos la posibilidad de ganar posicionamiento en segmentos vinculados con la alimentación vegetal, las bebidas innovadoras y los productos congelados.
La startup chilena fue fundada en 2015 por Matías Muchnick y logró convertirse en una de las compañías más representativas del ecosistema de tecnología alimentaria de América Latina. Su crecimiento estuvo impulsado por el desarrollo de productos formulados con ingredientes de origen vegetal y por la utilización de inteligencia artificial para replicar sabores, texturas y experiencias similares a las de alimentos tradicionales.
NotCo desembarcó en el mercado argentino en 2021, en pleno auge mundial de las alternativas vegetales. Desde entonces, lanzó productos que alcanzaron una importante notoriedad entre los consumidores urbanos, entre ellos NotMayo, NotMilk, NotBurger y NotIceCream. La empresa logró diferenciarse mediante una estrategia de comunicación innovadora y el respaldo de fondos internacionales que apostaron por el crecimiento del sector.
Sin embargo, el escenario para las compañías especializadas en alimentos plant-based cambió durante los últimos años. El ritmo de expansión que registró la categoría en sus primeras etapas comenzó a desacelerarse en distintos mercados, mientras numerosas startups enfrentaron mayores desafíos para sostener sus planes de crecimiento y rentabilidad.
Para Molinos, la operación representa una oportunidad para aprovechar el valor construido por la marca y consolidar su presencia en nichos de consumo con potencial de desarrollo. Además, la adquisición complementa áreas de negocio donde la empresa ya viene realizando inversiones para diversificar su oferta y adaptarse a las nuevas demandas del mercado.
“La incorporación de NotCo Foods representa una oportunidad para seguir fortaleciendo nuestra capacidad de innovación y acompañar la evolución de las preferencias de los consumidores”, afirmó Agustín Llanos, CEO de Molinos Río de la Plata.
Por su parte, Muchnick destacó la continuidad que tendrá la marca bajo la nueva estructura empresarial. “Encontramos una nueva casa para NotCo Argentina, que va a permitir continuar con el legado y potenciar todo lo construido en estos años”, señaló el fundador de la compañía chilena.
La compra constituye además la segunda operación relevante concretada por Molinos desde que Luis Perez Companc asumió un rol más activo en la conducción de la alimenticia, tras el proceso de reorganización accionaria encarado por la familia. La primera fue la adquisición de la marca de pizzas Sibarita y de una planta de alimentos congelados ubicada en Pilar, realizada en septiembre de 2024.
De acuerdo con información publicada por La Nación, este nuevo movimiento refleja la estrategia de Molinos para consolidarse en segmentos de mayor crecimiento y adaptarse a una industria que atraviesa una profunda transformación impulsada por la innovación, la tecnología y los cambios en los hábitos de consumo.
