La pyme argentina Ledevit anunció un plan de inversiones por US$ 6 millones para los próximos dos años con el objetivo de ampliar su capacidad productiva, acelerar su transformación digital y expandir sus exportaciones en América Latina. La compañía, especializada históricamente en insumos para pastelería profesional, proyecta además un crecimiento del 6% en volumen de ventas durante 2026, en un contexto marcado por la caída del consumo masivo en el mercado local.
Según informó Forbes, la empresa opera con plantas en Buenos Aires y San Juan y prevé alcanzar este año un volumen de ventas de 13.500 toneladas. La estrategia combina nuevas líneas de productos, desarrollo de canales digitales, crecimiento regional y mejoras en eficiencia operativa.
"Seguimos creciendo a través de la oferta de nuevos productos, nuevos canales, dinámicas comerciales, exportaciones. También en colaboraciones con otras empresas en la fabricación de productos, cobranding", explicó Nicolás Demarco, gerente general de la compañía.
Durante décadas, más del 80% de la actividad de Ledevit estuvo concentrada en la elaboración de cremas refrigeradas para el segmento profesional. Sin embargo, la empresa avanza hacia una diversificación que busca llegar directamente al consumidor final mediante premezclas, polvos pasteleros y productos de fácil distribución.
Según explicó Demarco a Forbes, "Nuestro objetivo es evolucionar hacia una compañía de alimentos con una propuesta cada vez más amplia, incorporando productos y soluciones para distintas ocasiones de consumo". En ese proceso, uno de los diferenciales competitivos es que las líneas destinadas al consumo masivo cuentan con certificación Sin TACC, respaldada por procesos productivos libres de gluten.
La expansión también está apoyada en el comercio electrónico. La empresa abrió recientemente su tienda oficial en Mercado Libre y en menos de dos meses superó las 800 ventas, con un ticket promedio de $25.000. Además, alcanzó la categoría Platinum dentro de la plataforma durante su primer mes de operaciones.
Para Ledevit, el canal digital representa mucho más que una nueva fuente de ingresos. Según informó Forbes, la compañía busca utilizarlo como una herramienta para conocer mejor los hábitos de consumo, validar nuevos productos y fortalecer el vínculo directo con los clientes.
"Elegimos comenzar por Mercado Libre porque su nivel de prescripción y exigencia acelera nuestro aprendizaje en comercio digital", señaló Demarco. La empresa proyecta que, a mediano plazo, las ventas online representen entre el 2% y el 5% de su facturación total.
La transformación también incluye una fuerte apuesta industrial. Ledevit destinará parte de sus inversiones a la relocalización de operaciones desde el barrio porteño de Pompeya hacia un parque industrial en Ezeiza. El proyecto contempla una inversión de US$ 4 millones y forma parte de un programa más amplio que incluye automatización, robotización y nuevas líneas de producción.
Actualmente, la empresa utiliza cerca del 70% de su capacidad instalada, lo que le permite incrementar la producción mediante la incorporación de nuevos turnos sin necesidad de realizar ampliaciones inmediatas. Además, sus plantas cuentan con certificación FSSC22000, uno de los principales estándares internacionales de inocuidad alimentaria.
El crecimiento regional aparece como otro de los pilares estratégicos. Hoy las exportaciones representan el 6% de la facturación total y tienen como principales destinos a Brasil, Uruguay y Ecuador. Según informó Forbes, la compañía planea sumar dos nuevos mercados latinoamericanos durante este año y continuar fortaleciendo su presencia en Brasil.
A más largo plazo, también analiza oportunidades vinculadas al acuerdo entre el Mercosur y la Unión Europea. No obstante, Demarco aseguró que la prioridad sigue siendo consolidar la expansión regional antes de avanzar hacia otros mercados.
Con casi seis décadas de trayectoria, Ledevit busca reposicionarse como una empresa de alimentos más diversificada. Su apuesta combina innovación, digitalización, exportaciones y nuevas categorías de consumo para sostener el crecimiento en un escenario económico desafiante.
